kawa frappe

[Gość: sofiah]

czy ktos zna prosty, domowy przepis na kawe frappe?
zobaczycie, szybko przyjda i do Polski upaly, a wtedy taka kawusia mrozona
jak znalazl!

[linn_linn]

Na poczatek zajrzyj do watkow z zeszlego roku. Bylo wiele przepisow.

[mufka]

Masz shaker? moze byc wysoki waski sloik z zakretka.
1 lyzeczka kawy rozpuszczalnej,
1 lyzeczka cukru,
- 2-3 kostki lodu,
- ciut wody,
- szklanka mleka,
- slomka!
Jak posmakujesz, bedziesz wiedziec ile dokladnie cukru, kawy i mleka Ci pasuje.
Wsyp lyzeczke kawy rozpuszczalnej, cukru tyle ile slodzisz ( ja nie slodze, ale
cukier dodaje, bo kawa sie nie ubija jak powinna)dodaj 2 kostki lodu i wlej
ciut wody, tyle zeby nie przykryla kostek lodu.
Natychmiast zakrec mocno i utrzepuj bardzo energicznie! kawe az powstanie gesta
piana wypelniajaca caly sloik.
- przelej te ubita piane jednym ruchem do wysokiej szklanki i pozwol jej
sie "ustac" ok. 3-4 minut - to wazne! ( tak jak to sie robi z piwem)
- po chwili dopiero ukaze sie na spodzie kawa i zbita piana na niej,
- do sloika w ktorym zostalo duzo piany na sciankach, wlej mleko i "poplucz"
ten sloik, zeby zebrac cala piane,
- teraz wlewaj to mleko na sam srodek kawy powoli, zauwaz ze piana sie unosi do
gory "wychodzac" ze szklanki, powinna wyjsc na ok 4-5 cm! ( jesli nie pozwolisz
sie kawie "ustac" na poczatku tylko wlejesz szybko mleko, to numer z pianka Ci
nie wyjdzie;)
- podaje sie tylko ze slomka!

Taka kawe podaje sie w kazdej knajpie w Atenach i jest przepyszna!

[Gość: kags]

a ja podpatrzylam jak robia frappe w CoffieHeaven i robie czasem taka w domu

zaparzyc mocna kawe (ok. 1/4 filizanki, ale ma byc siekiera)
kostki lodu wrzucic do miksera
dolac troche mleka
2 kulki lodow waniliowych
i np. sok malinowy, czekoladowy, adwokat, rum itd.

zmiksowac na miał :)
z proporcjami trzba troche potrenowac.

pzdr.
KaGS.

[Gość: sofiah]

bardzo dziekuje za przepis na frappe,/przepraszam ze z opoznieniem/, przepis
swietny, kawa podobnie,
b. serdecznie pozdrawiam
ps. ja tez te kawe "smakowalam" w Grecji i dlatego chcialam miec chociazby
namiastke tej prawdziwej dobrej greckiej.
sofiah

[zdzirka]

Dwie uwagi:
1. naprawdę ważne - kawa MUSI być z ekspresu ciśnieniowego.
2. dodajcie odrobinę kardamonu a smak będzie niepowtarzalny.
i trzecia:
3. nie przesłodzić.

[omango]

a czy ktos nabyl i wyprobowal takie urzadzonko z IKEI do ubijania mleka?
jeszcze nie zdarzylam uzyc a ciekawa jestem doswiadczen innych :-)
choc nie spodziewam sie cudow za taka cena...

[omango]

no to sama odpowiem na swoje pytanie :-)

Polecam ten ubijak do mleka z Ikei - jest tani i wyglada niepozornie, ale super
extra ubija mleko do kawki - 3 zl warte wydania! :-))

[Gość: jasmin27]

Tego sposobu nauczyła mnie poznana na wakacjach Greczynka.
Do słoika lub butelki dodac kawę rozpuszczalną, zimną wode i odrobine cukru.
Zamknąć i wstrzasac do uzyskania zadowalajacej ilości piany. (ja lubię jak
piany jest około 1/3 wysokosci) Przelać do wysokiej szklanki, dodać kostki lodu
i troche mleka jak ktos lubi, mozna dodac lody waniliowe.
Najczęściej jednak uzywam takiego małego miksera do napojów, który przywiozłam
z Grecji. Wyglada tak jak te w Ikei.

[Gość: erlich]

Żaden to cpecyał na upały. Grecy zwyczajnie zerżnęli przepis od Francuzów. Tak
jak kawa po grecku, nazwa zupełnie nieznana poza Grecją, świat pija kawę po
turecku. Nie wiem, co może być frapującego we frappe, skoro należy w niej
wykorzystać taką ohydę smakową jaką jest kawa rozpuszczalna (pfuj!).

[ampolion]

www.ehow.com/how_961_make-coffee-frappe.html