angielskie potrawy

[kryniac]

Poszukuje pilnie przepisow z kuchni angielskiej. Jesli nie istnieje kuchnia charakterystyczna dla tej
czesci Europy, to moze ktos podrzuci przepisy na potrawy, ktore sie tam najczesciej jada. Bede
wdzieczna za wszelkie informacje.

[Gość: zbyszko]

nic prostszego;

Bierzesz rybę, smarzysz na oleju (po prostu! - i bez żadnych figów miglów),
robisz do tego frytki (mogą być mrożone) - i masz najważniejszą potrawę
narodową (fish and chips)

Można też znaleźć (ale nie wiem gdzie, chyba na wyspach tylko) ziemniaka
GIGATYCZNYCH rozmiarów i pieczesz go w mundurku z czymś w środku (np masełkiem)
i masz narodową zakąskę do piwa (jacket patato)

[kryniac]

... rzeczywiscie nic prostszego ...
Dzieki za pomoc. Aaa ... moze jeszcze jakis deserek, albo cos co podaje sie na zimno ...

[Gość: Ania]

z deserów, to jadłam tam obrzydliwy sernik na słono,
tort marchwiowy (pychota!)
i przebój sezonu: półmisek, a na półmisku wyłożone krakersy w różnych smakach,
do tego ćwiatka sera żółtego (serio), jabłko w całości i por w całości. W
życiu się tak nie zdziwiłam!
Acha, ciasta albo torty polewają słodką śmietanką z wanilią.

[Gość: Esther]

Na pewno Shepherd's pie, Cornish pastries, Black pudding (nie polecam, cos
okropnego!)Yorkshire pudding, etc
Z deserow polecam Rhubarb Fool - wychodzi pyszny, bardzo specyficzny deser, .
No i roznego rodzaju rybki.
Jesli chcesz ktorys z przepisow - daj znac.

[Gość: maurycy]

Dalej w wątku jest przepis na rybę - gość nie ma pojęcia o kuchni angielskiej.

Dish & chips.

Biała morska wyfiletowana ryba

ciasto: naleśnikowe [gęste] + proszek do pieczenia

Rybę obtaczamy w cieście i powoli trzymając za koniec wrzucamy na gorący olej
do frytownicy. Gdy ryba wypłynie na wierzch i bedzie miała kolor złoty, wyjąć i
osuszyć z oleju na papierowym ręczniku. Posolić rybę i frytki, pokropić octem
słodowym (malt vinegar, lub przy jego braku sokiem z cytryny)

Podawać z frytkami i ogorkiem koserwowym.

Smacznego

Maurycy

[Gość: Kasiulek]

Typowy niedzielny angielski obiad to Yorkshire pudding - takie jakby ptysie do
miesa, roast beef, czyli pieczen wolowa z gravy, czyli sosem spod miesa oraz
gotowane na szaro (czyli dluuuuuuugo na miekko w wodzie) warzywa: marchewka,
kapusta, pory, moga byc tez inne, ale musza wygladac podobnie (czyli byc szare).
A na deser polecam gooseberry fool: slodka bita smietanka wymieszana dokladnie
z musem z gotowanego zielonego agrestu z dosyc duza iloscia cukru - w
niewielkiej dawce bardzo smaczne, w wiekszej zdecydowanie oslabia:)))))))
Podejrzewam tez, ze ma miliardy kalorii:))))

Pozdrawiam,

[Gość: maurycy]

Super. Ale zamiast gooseberry fool, polecam strawberry trifle, jeszcze bardziej
tuczące, ale mniam, mniam.

Gość portalu: Kasiulek napisał(a):

&#62 Typowy niedzielny angielski obiad to Yorkshire pudding - takie jakby ptysie do
&#62 miesa, roast beef, czyli pieczen wolowa z gravy, czyli sosem spod miesa oraz
&#62 gotowane na szaro (czyli dluuuuuuugo na miekko w wodzie) warzywa: marchewka,
&#62 kapusta, pory, moga byc tez inne, ale musza wygladac podobnie (czyli byc szare)
&#62 .
&#62 A na deser polecam gooseberry fool: slodka bita smietanka wymieszana dokladnie
&#62 z musem z gotowanego zielonego agrestu z dosyc duza iloscia cukru - w
&#62 niewielkiej dawce bardzo smaczne, w wiekszej zdecydowanie oslabia:)))))))
&#62 Podejrzewam tez, ze ma miliardy kalorii:))))
&#62
&#62 Pozdrawiam,

[Gość: kasia]

kasiulek, wybacz mi ale to co opisalas to badziewie. Pewnie nie mialas jeszcze
porzadnego angielskiego ROAST DINNER na menu. Te z ''''jadlodajni'''' sa zawsze
yuck!!!!!
Kuchnia angielska jest dobra, jesli wiesz co chcesz...i wcale sie nie rozni od
innych...
WSZYSTKO ZALEZY OD KUCHARKI ALBO KUCHARZA.

[Gość: maurycy]

Zgadzam się z tobą całkowicie. Angielska kuchnia domowa jest doskonała, jak
długo pani domu nie uzywa gotowizny.