Londyn - co dobrego?

[Gość: Ag]

Niedlugo wybieram sie na kilka dni do Londynu i moze ktos moglby mi
podpowiedziec czego warto sprobowac z miejscowych specjalow? Nie znam
zupelnie kuchni angielskiej (kojarza mi sie tylko jakies miesne wynalazki lub
ryba z frytkami). Ale warto rozszerzyc sobie horyzont. Nie chodzi mi tylko o
restauracyjne dania, moze jakis inny smakolyk?

Pozdrawiam
Ag

[nobullshit]

Niestety, steretypowe myślenie o kuchni angielskiej niewiele odbiega
od prawdy. Jeśli chcesz zjeść smacznie, chodź do knajp etnicznych - chińskich,
hinduskich itd.

A z kuchni lokalnej spróbuj prostego, "pubowego" jedzenia w pubie:
chicken pie, kidney pie i inne "paje", (czyli coś w cieście),
Shepherd's Pie, czyli zapiekanka z ziemniaków i mielonego mięsa.

No i oczywiście ryba z frytkami, z dużą ilością soli i octu,
najlepiej w jakimś malym barku nie w centrum. Coraz ich mniej, niestety,
Angole snobują się na kuchnię kontynentalną.

[Gość: Ag]

Wrocilam i zgadzam sie w calej rozciaglosci.... nic dobrego, niestety... gdyby
nie tureckie knajpy, cider i marmolada pomaranczowa to nie byloby co jesc..
nawet chleb ledwo jadalny.... eh.. podroze ksztalca, ide zrobic dobry obiad....

Pozdrawiam i dzieki za wszystkie odpowiedzi
Ag

[Gość: eve]

Oczywiscie Marmite!!!!!
pozdrawiam :-)))

[nobullshit]

Fuj! :-)))

Może się przydać

[Gość: Pichciarz]

www.sallys-place.com/food/ethnic_cusine/britain.htm
www.frommers.com/destinations/print_narrative.cfm?destID=2498&catID=2498020124
encyclopedia.thefreedictionary.com/English%20cuisine

[Gość: g]

proponowalabym tez klasyczna kanapke BLT (bacon, lettuce and tomatoe). bekon w
srodku powinien byc cieply i chrupiacy, do tego salata i pomidor i calosc
bardzo przyjemna.
jesli bedziesz w londynie, polecam jedna z sieciowych restauracji-kombinatow
pt. WAGAMAMA - podaja tam japonskie popularne potrawy ( jak ramen - wielkie
michy noodli w zupie). swietne zarcie + niesamowity klimat. przynajmniej tak
bylo jakis czas temu. z klasycznych brytyjskich potraw polecam terz baranine (
z klasycznym, mietowym sosem potrafi byc bardzo smaczna). no i christamas
pudding, ktory nawet o tej porze roku mozesz kupic u harrodsa albo w selfridges
na oxford street. bardzo to smaczne.
jest jeszcze haggis - potrawa dostepna w powyzszych sklepach, klasyczna,
szkocka, dla kulinarnych smialkow, bowiem jej smak ( i sklad) niekoniecznie
przemawia do wszystkich.
a poza tym zgadzam sie z przedmowcami, ze najbardziej brytyjskie rzeczy zje sie
w pubach i to najczesciej w tych poza centrum, ze stala od lat klientela.
shephard's pie albo cottage pie (to samo, ale z wolowina miast baranina),
wszelkie inne paje, fish & chips, bangers & mash (kielbasko-parowki w sosie
podawane z ziemniakami pure - wg moich danych najlepsze w pubie lord
marlborough w bok od oxford street - idac od marble arch pierwsza lub druga
w prawo). no i full monty - klasyczne angielskie sniadanie, w jakiejs lokalnej
greasy spoon (knajpce serwujacej typowe, tlustawe, smazone jedzenie) - to jest
to! bekon, fasolka, jajka, kielbaski, pieczarki, pomidory, tosty i to jeszcze
nie koniec.
z kuchnia brytyjska jest troche jak z polska - istnieje stereotyp, ale jesli
wglebic sie w przepisy, szczegolnie te ze starych ksiazek kucharskich, okazuje
sie, ze kuchnia ta potrafi byc zaskakujaca i wykwintna. jest w niej sporo
zapiekanek, np. rybnych, jest sporo przepisow z owocami moerza - jak na
wyspiarzy przystalo. dlatego proponuje, w miare mozliwosci, udac sie do jakiejs
lepszej restauracji serwujacej typowe, brytyjskie dania i dac sie milo
zaskoczyc.
udanej podrozy i wielu kulinarnych wrazen! g

[Gość: g]

oczywiscie "terz" w siodmej linijce powinno wygladac tak "tez". sie lecialo z
tym tekstem... pzdr.

[hania55]

Co prawda to nie kuchnia angielska, ale z daleka, daleka - wybierz się na
Bricklane i tam spróbuj w knajpkach specjałów z Indii, Bangladeszu, Nepalu. W
okoliczne uliczki nie radzę zapuszczać się samotnie po zmroku.

[Gość: JolaB]

Piwo Guiness - z kija

[Gość: g]

a jeszcze lepiej CIDER z kija

[chatka_]

Jacket potato - czyli ziemniak rozmiaru XL z roznymi nadzieniami, uwielbialam z
tym najbardziej klasycznym - z masłem i baked beans (fasolka w sosie
pomidorowym), albo z zółtym serem - pychota! Kupisz w kazdym lunch barze!

[Gość: Cynamoon]

Ja tam jeszcze nie bylam, ale Ci co byli zgodnie twierdza, ze w hinduskich
knajpach mozna przezyc odjazd kulinarny, maja tam ponoc piece tandoori itp ;-)

Moj eks maz zawsze zachwycal sie tez muszlami z maslem i czosnkiem, ponoc tez
ogolnie tam jedzonymi ;-)))

[hania55]

Oj, mają piece tandoori, mają. Jaka z nich wychodzi jagnięcina... jaki
kurczak... jakie warzywa... Ech....

[Gość: Camille]

W drodze do Polski zatrzymalismy sie na weekend w Londynie i wrecz zajadalismy
przepysznymi "fish and chips", oczywiscie tak jak to robia lokalni, czyli z
octem. No bo coz moze byc bardziej angielskiego niz ta potrawa?

[Gość: Liska]

Herbaty TAZO. Polecam czaj... I Flapjack oraz bread cake - ciężkie bakaliowe
ciasto.