Biała kiełbasa pytanie

[oteczka]

zrobiłam właśnie kiełbaskę i tak się zastanawiam ,mrozić czy nic jej nie będzie w lodówce ,oczywiście parzona,w sumie mi chodzi żeby w wytrzymała do piątku , w piątek poleciała samolotem i wtedy ewentualnie mogę do niedzieli zamrozić?chyba nic jej nie powinno być?

[Gość: wedliny]

Lepiej zamroź od razu, jeśli ma do piątku wytrzymać i później jeszcze gdzieś polecieć... Przed "podróżą" możesz zapakować w torbę termiczną, a jak się rozmrozi to będzie już do jedzenia (zależy ile trwa lot). Z kiełbasą bym nie ryzykowała...

[izka7790]

Nie wiem czy brać odpowiedzialność za twoją kiełbasę ;) a tak poważnie to jak wiadomo, biała kiełbasa należy do wyrobów nietrwałych, po sparzeniu mozna ją przechowywać w lodówce do czterech dni.
teoretycznie wychodzi, że nie powinno się jej nic stać

[oteczka]

I może racja ,lot jak lot 3 godz ale muszę z domu wyjechać o 8 a będę o 17 ,to chyba jednak zamrożę.

[Gość: KOKO]

Ja bym zamrozila. Biala kielbasa jest bardzo "delikatna" i malo odporna na bakterie.

[oteczka]

Już zamrożona ,a tak myślę po przyjeździe co obgotować jeszcze raz? miała być na niedzielę ,głupio jeść kiełbasę w Wielki Piątek ale chciałam zabrać coś swojskiego, zawsze piekę schab czy karczek a teraz kiełbasy mi się zachciało.

[oteczka]

Raczej z czego,łopatka szynka ,podgardle ,pyszniutka wyszła.