DOŚWIADCZONE gospodynie -podpowiedzcie proszę

[Gość: mika]

W sobotę mam imprezę z okazji 1 urodzin mojej córeczki od 16,00. Bardzo
Was proszę. Skomponujcie mi jakieś menu. Może na początek coś na ciepło.
To moja pierwsza popisowa impreza. Dodam jeszcze, że w piątek (do 16,00)
i sobotę idę do pracy (do 13,00) i mam bardzo niewiele czasu na przygotowania.
Będę Wam bardzo wdzięczna za wszelkie rady.

Mama Malutkiej MARTUSI.

POZDRAWIM

[ampolion]

Wpisz w wyszukiwarkę forumową URODZINY, zaznacz "w temacie" i "kuchnia"; są tam
82 posty w samym tym roku, także dla dzieciaków.

[Gość: hihihi]

łoj, dyskryminacja płciowa? toż na tym forum pomysłami jak z rękawa to przedstawiciele płci męskiej sypią

nie

[jottka]

'to', tylko 'też'

bo dyskryminujemy w drugą stronę

[Gość: hihihi]

pewnie, że też. aczkolwiek trójka: brunosz, giezik, pichciarz są bezkonkurencyjni

[brunosch]

Poczułem się wywołany do tablicy ;) i choć nigdy nie miałem rocznego dziecka
(póki co) no to można coś wymyśleć.
1. Mika, napisz ile luda - to najważniejsze, bo jak masz robić przyjątko na 20,
to ciężar gatunkowy (i wysiłek) większy, niż na 5. No i czy będą w komplecie
dzieci, czy nie.
2. Na sobotę zapowiadają ciepełko przechodzące w upały - skup się na potrawach
lekkich i raczej chłodnych, będzie to przyjęte z wdzięcznością większą, niż
serwowanie pełnokrwistego obiadu.
3. Skup się na warzywach.

A więc: (lubię zaczynać od "no więc" :)
1. zrób kurczaka w galaretce, możesz go robić już we czwartek i pod alufolią
trzymać w lodówce. Pięknie wyglądają też kolorowe warzywa (groszek, marchew,
kukurydza, brokuły) zalane galaretką. Roboty (gotuje się samo, rozdrabia
szybko) na 30 min., w lodówce stoi i nie przeszkadza
2. Sałata lodowa + pomidory z dobrym sosem - winegrettem, serowym -> coś
intensywnego w smaku, pikantne (drugie 30 min), robione na świeżo przed
wejściem gości
3. Lekka zupa-krem (z porów, groszku zielonego, szczawiowa) podawana w
kokilkach. Nie stanie się w niebie dziura, jak ugotujesz podstawę dzień
wcześniej, potem tylko zmiksuj. Do tego groszek ptysiowy ze sklepu.
4. Ratatuja - gęste danie z pomidorów, papryki, cukini, kabaczków, cebuli,
bakłażanów. Podaje się z pieczywem.
5. Możesz zrobić też jakąś pieczeń i zdecydować, czy podasz na zimno, czy
ciepło.

[Gość: kucharka z przypad]

brunosch zostan moja zona)))

[brunosch]

Nie zostanę nawet Twoim mężem, bo poligamia w tym kraju ścigana jest przez
prawo, a do przejścia na islam mi się nie spieszy.

[brunosch]

I tak zostałem doświadczonym gospodyniem, idę kupić sobie fartuch ze stosownym
napisem.
A co do pytania Miki - może po prostu bufet - sałatki, dipy do warzyw, dania
ciepłe podane w wazach i niech sobie sami radzą. Na koniec lody i owoce.

Przyjdą podziwiać dziecko, a nie na wyżerkę. Zwłaszcza, że jak to są ludzie
normalni to wiedzą, że małe dziecko + praca = brak czasu na organizowanie jakiś
wściekle pracochłonych imprez.

[ampolion]

Na tym forum wszystko jest, nie potrzeba daleko szukać:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14110041&a=14110041

Brunosch...

[Gość: Liska]

narobiłeś mi smaku tą ratatują... Możesz napisać, jak to robisz? Ja też to
jakoś tam gotuję, ale jak przeczytałam tu, to chcę wiedzieć JAK!!!
:-)

[nobullshit]

Na wejście:
chłodnik, możesz zrobić poprzedniego dnia, podgrzewać nie trzeba :)
albo barszcz, bo wspominałaś o czymś ciepłym, w paluszkami grissini,
bo nie masz czasu robić pasztecików.

Potem: ze dwie sałatki, w tym jedna solidniejsza na bazie makaronu lub
ziemniaków. I wedliny, nieśmiertelne jajka na twardo. Jesli chcesz miec parę
mniej banalnych przystawek (pytanie, co dla kogo banalne, rzecz jasna)
to zrób:
- koreczki z pomidorków czereśniowych, okrągłej białej mozarelli albo kostek
fety i czarnych oliwek, na patyczkach drewnianych do szaszłyków. Może Ci to
ponawlekać mąż
- zawijasy z łososia - smarujesz plasterek łososia białym serem typu
Philadelpia, ale w sumie Almette też może być, byle ser nie był za rzadki,
kładziesz na tym podłużny kawałeczek surowego ogórka, zwijasz, spinasz
wykałaczką, kropisz cytryną. Jeśli ser nie był smakowy, warto środek posolić i
popieprzyć.

A potem to już owoce i ciasta. Kawa, herbata i płaszcz.