Wiosenne zakąski pod..wódkę?;)

[mona_mayfair]

W sobotę robimy sasiedzką imprezkę i jako "najlepiej gotująca" w towarzystwie zostałam wydelegowana do przygotowania czegoś do jedzenia. Chciałabym nawiązać w jakimś stopniu do pory roku, ale nie przychodzi mi nic sensownego do głowy co pasowałoby do mocnego alkoholu.
Liczę na to, że to forum jeszcze całkiem nie zezłośliwiało i nie zostanę zwymyślana od bezmózgów co to gugla obsłużyć nie potrafią;p
pozdrawiam:)

[kk345]

Polecam ten wątek jako inspirację
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,89246050,89246050.html

[Gość: sylwia]

kochana, z tym guglem to nigdy nie wiadomo :)

ja uważam, że wódce pora roku obojętna. generalnie, na początek powinno być coś sycącego na ciepło (jeśli przewidujesz). poza tym zawsze na imprezach szybko znikają kanapki, grzanki, oliwki, ogórki i słone "chrupadła".

[mona_mayfair]

Myślałam o jakiś zawijańcach z ciasta francuskiego, małych kanapkach np. z serkiem i łososiem. Przez myśl przeszły mi tez roladki naleśnikowe z łososiem i mascarpone przyprawione koperkiem (zamiast kanapek, lub obok ale kanapki wtedy z czymś innym), ale nie wiem czy to dobry pomysl? Ew. roladki z grillowanej cukinii z fetą (mignęły mi z zalinkowanym wątku, bardzo inspirujący, dzieki:)) A sałatka? robić/nie robić? Jesli tak, to jaką polecacie?;)

[mona_mayfair]

Dodam, że obecne będą 4 osoby, więc wiele tego nie będzie potrzeba :)

[kuku-na-muniu8]

Hm w sumie cieżka sprawa. Wiosenne są warzywa, ale one nie do końca pasują do wódki. Może spróbuj zrobić ogórki małosolne? Do tego szparagi smażone w cieście+cukinia+jadane kwiaty? A tak nie do końca do wódki to jeszcze chłodnik, albo z botwinki albo zielonego groszku.

[mona_mayfair]

właśnie dlatego mam problem;p Ewentualnie przyozdobie wszystko na wiosennie zeby klimat był zachowany i juz;p

[Gość: sylwia]

zawijańce to świetny pomysł - możesz podać na ciepło, jak goście przyjdą to ich trochę zapcha.
osobiście najbardziej lubię kabanosy, zawijane w ciasto francuskie, posmarowane jajcem i posypane żółtym serem. mało roboty i niedroga rzecz.

kanapeczki z łososiem, serkiem, ogórkiem i koperkiem i drugie, może z jakąś ciekawą salsą?
ogórasy na ostro - kiedyś zrobiłam i wszystkim smakowały. pokroić na kawałki, zasypać solą i docisnąć czymś ciężkim. potem sok odlać, zrobić zalewę z octu, cukru, sporej ilości chili,podgrzac, zalać, zakręcić słoik i wstawić do lodówki. po kilku dniach były już gotowe.

żeby było coś lżejszego, może talerz owoców? truskawek jeszcze nie kupowałam, nie wiem czy dobre.
no i jakieś chrupadła.

i wódka zimna! :)

[fettinia]

hehe no wlasnie-przyozdobienie wiosenne,ale tresc powinna zostac ta sama :D
u nas sie mowilo "seta i galareta" i wogole-czyli galaretka ew przyozdobiona jakims zielskiem i tatar koniecznie-ew zwienczony galazka pietruszki :D
podaj obok wiosenne salatki,ale przypuszczam,ze panowie raczacy sie wodeczka ich nie zauwaza :P

[mona_mayfair]

Też mam wrażenie ze nie będzie większego zainteresowania zieleniną;p

[corrina_f1]

kuku-na-muniu8 napisał(a):

> Hm w sumie cieżka sprawa. Wiosenne są warzywa, ale one nie do końca pasują do w
> ódki.

A właśnie że np taka młodziutka marcheweczka, pocięta na ósemki czy tam ćwiartki w zależności od kalibru, skropiona spora ilością soku z cytryny i lekko posolona, to absolutny nasz hit pod wódkę, naprawdę polecam.

[roseanne]

szparagi to dobry kierunek :-)
mozna pozawijac tak po trzy w plaster szynki i zapiec
mozna tez pojedyncze w piersi kurczaka - rozkrojona wzdluz na plastry, lekko rozbita, z pojedynczej piersi bedzie z 4 plastry

[Gość: bobralus]

taka sałatka z ogórkiem małosolnym i cebulką dymką fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2235907,2,33,Salatka-sledziowa.html
gzik z nowalijkami
galaretka z kurczaka z młodym groszkiem i karotkaą

Na start młoda zasmażana kapusta z boczkiem albo innym mięsiwiem (klopsami, pieczonym kurakiem, kiełbasą etc)

[Gość: bobralus]

ach, i jeszcze sałatka z ugotowanych młodych ziemniaczków z sosem jogurtowo-czosnkowym, przegryziona przez noc

[wersja_robocza]

Grill by załatwił wszystko. Jeśli jest możliwość.;)

[mona_mayfair]

Możliwość jest, tyle, że pogoda coś ostatnio nie dopisuje:/