biala cebula

[solaris_1971]

Do czego dodajecie bialej cebuli ? Czym sie rozni w smaku od tej zwyklej ? Jest lagodniejsza ?

[Gość: wuwu]

jest soczysta, delikatniejsza niż zwykła i słodkawa
dodawać można wedle życzenia, przychodzi mi na myśl, że bym raczej do pasty rybnej nie dodała

[Gość: beata_]

Być może są różne białe cebule, ja się natknęłam na taki zajzajer, że szkoda gadać... a miała być delikatna i słodkawa :(
Do dziś nie wiem w czym rzecz.

[Gość: marbor1]

Ma bardzo delikatny smak, jest chrupka. Jem przede wszystkim na surowo, dodaję do kanapek, surówek. Nie powoduje wzdęć. mogą ją jeść osoby które maja problemy z wątrobą.
Podobno za wschodnią granicą używana jest jako lekarstwo i jest tam bardzo droga.

[smutas13]

Skuszona reklamą: że delikatna, słodkawa, tez kupiłam i okazała się być ostrą, bardziej od zwykłej. Już mijam ją z daleka.

[Gość: marbor1]

Jeszcze mi się nie zdarzyło kupić białej cebuli ostrej. Biała cebula [czosnkowa] jest idealnie kulista, duża o białej cienkiej łusce, np:

ogrodniczo-rolny.pl/320-home/sterling-f1.jpg

[Gość: ki]

A mnie nie zdarzyło się kupić białej (czosnkowej) łagodnej. Ostra jak diabli. Jak potrzebuję mieć łagodną i słodkawą, to kupuję cukrową.

[marbor1]

Cukrowa też jest bardzo dobra. Są dwa gatunki cukrowej: jedna duża kulista, najczęściej sprowadzana z Hiszpanii i Peru, druga ma cebule podłużne i ta jest uprawiana u nas.
Ta nasza jest niestety nietrwała w przetrzymywaniu.

[budzik11]

To jest cebula sałatkowa (jako taka sprzedawana jest u mnie). Jest soczysta, jędrna, ma grube warstwy, jest łagodniejsza i delikatniejsza w smaku od zwykłej. Ja używam jej do potraw na surowo - do kanapek, sałatek, surówek. Do pieczenia i smażenia używam zwykłej.

[linn_linn]

Do salatek bardzo dobra jest czerwona. Biala powinna byc lagodna, ale moze zalezy to od gatunku.

[solaris_1971]

Widze, ze jest mowa o 2 rodzajach bialych cebul : czosnkowej i cukrowej.
Po czym je odroznic ? U mnie w sklepach sa : zolta, czerwona i biala.