zważona śmietana

[lilka.k]

Witam,co robić by śmietana w zupie się nie zwazyła,
dodaję za każdym razem smietanę z mąką i wychodzą okropne grudy,
jak wy robicie,ze jest ok?
poradźcie

[marghot]

śmietana nie powinna być zimna; nie wlewaj śmietany do zupy, a zupę do
śmietany - w jakimś kubku na przykład, a poźniej do zupy.

[marghe_72]

hartowac zanim sie wleje.
Czyli doidac troche gorącej zupy i wymieszac.
Poza tym kupowac smietany np do zup i sosów itp

[Gość: 100]

Myślę , że te grudy robią się z mąki , nie ze śmietany . Mnie też tak
wychodziło , więc mieszam teraz najpierw mąkę z odrobiną wody , a potem dodaję
śmietany . No , i tak jak moje przedmówczynie , dolewam najpierw trochę gorącej
zupy do tej mieszaniny , a potem do zupy .

[marghe_72]

ps. ja nie dodaję mąki .