Sos koperkowy

[tulimatka]

jak zrobić, gdy nie mam bulionu warzywnego i kostki rosołowej też nie? da się jakoś coś zaczarować? koperek mam :-)

[mona_mayfair]

można zrobic coś w stylu rzadkiego beszamelu jako bazę ;)

[beata_]

tulimatka napisała:

> jak zrobić, gdy nie mam bulionu warzywnego i kostki rosołowej też nie? da się
> jakoś coś zaczarować? koperek mam :-)

Co tu jest do czarowania? :-)
Robisz lekką "białą" zasmażkę (masło i mąka w odpowiednich ilościach), dodajesz trochę
wody i śmietanę, a na koniec posiekany koperek.
Doprawiasz do smaku i wszystko.

[reniam_123]

beata_ napisała:

> Robisz lekką "białą" zasmażkę (masło i mąka w odpowiednich ilościach), dodajesz
> trochę
> wody i śmietanę, a na koniec posiekany koperek.
> Doprawiasz do smaku i wszystko.
>
>

Dokładnie tak samo robię, nie widzę potrzeby używania tutaj wegety czy też jakiejkolwiek kostki.

[smutas13]

jak zrobić, gdy nie mam bulionu warzywnego i kostki rosołowej też nie? da się jakoś coś zaczarować? koperek mam :-)

Z kostka rosołową miałam złe doświadczenie. Sos przyrządziłam, zagęściłam... Po ok. 1/2
godz. sos był rzadki jak woda. Zagęściłam ponownie i sytuacja się powtórzyła.
Od tamtego czasu, nie używam kostek rosołowych do bazy na sos.

[agulag76]

a vegetę masz ??? to rozpuść w gorącej wodzie

wegeta

[pinkink3]

agulag76 napisała:

> a vegetę masz ??? to rozpuść w gorącej wodzie
>
Widac, zes nowa na tym forum.;)
Inaczej wiedzialabys, ze za wzmianke o wegecie tu rzucaja sie zaraz do gardla.
I nie ma zmiluj.

Zaraz zobaczysz.;)

[mona_mayfair]

<zabijamzwegete> Kill her ;p

[beata_]

pinkink3 napisała:

> Widac, zes nowa na tym forum.;)
> Inaczej wiedzialabys, ze za wzmianke o wegecie tu rzucaja sie zaraz do gardla.
> I nie ma zmiluj.
>
> Zaraz zobaczysz.;)


Iiiiii tam, zaraz do gardła... ;-)
Jak kto bardzo lubi "polepszacze", to niech używa - jego sprawa. Tylko po co zabijać smak koperku na przykład?

[tulimatka]

Ok, dziękuję Wam za podpowiedzi :-) Pozdrawiam.