Bigos

[gucio60]

Rozumiem, ze stwarza sie przepisy do "skomplikowanych czy originalnych potraw" ale po co komu przepis na bigos, tego nie rozumiem.
My robimu bigos "jako bigos". Mieszamy kapuste kiszona z biala, proporcja w zaleznosci od kwasnosci kiszonej, mozna pol na pol i bedzie zawsze dobrze. Dodajemy pozostale skladniki - mieso wolowe, wieprzowe, kielbase jesli mamy w ilosci wedle uznania. Z wedzonego boczku smazymy skwarki, nie za duzo aby nie bylo czuc i widac tluszczu i wlewamy do bigosu, dodajemy suszone sliwki, suszone grzyby, w przypadku braku grzybow, doskonale je zastepuje w smaku soja "Magi" a w miejsce grzybow lesnych, moga tez byc pieczarki. Sol, pieprz, cukier. jalowiec i inne przyprawy, wedle uznania. To wszystko gotujemy razem kilka razy w ciagu kilku dni, odstawiajac na noc w chlodne miejsce. Po 4 - 5 dniach bigos jest pyszny. Zadnych przecierow pomidorowych, zadnego wina i innych pludniowych dodatkow, zadnego gotowania osobno To ma byc bigos. Znajomi obcokrajowcy sie tym zachwycaja.
Smacznego.

Nudzisz się?nt

[Gość: klik]

[budzik11]

gucio60 napisał:

> po co komu przepis na bigos, tego nie rozumiem.
> My robimu bigos "jako bigos". Mieszamy kapuste kiszona z biala, (...)

bla bla bla... to po co ten przepis??

[squirk]

budzik11 napisała:

> gucio60 napisał:
>
> > po co komu przepis na bigos, tego nie rozumiem.
> > My robimu bigos "jako bigos". Mieszamy kapuste kiszona z biala, (...)
>
> bla bla bla... to po co ten przepis??

Chyba jako dowcip, "soja Magi", brrr.
Nikt nie potraktuje tego poważnie przecież.
:-)

[roseanne]

kto wie, kto wie? :-)

[gucio60]

dla mnie przepis to podawanie skaldnikow, proporcji i czasu,
podanie samych skladnikow to jedynie sugestia

[Gość: klik]

To nadal nie zmienia faktu, że nie masz się czym chwalić.

[Gość: x]

nareszcie śnieg pada, warto o nim myśleć!

[mhr2]

gucio60 napisał:

> Rozumiem, ze stwarza sie przepisy do "skomplikowanych czy originalnych potraw"

mam wspaniałą kapusta kiszona (swojej produkcji), teraz idą dodatki, gęsi, królika, no i bedzie nastepnego dnia jedzone np.zeberka, na koniec kawalki miesa, kielbasa podsmazone z cebula dodaje, ani skomplikowane, tez nie oryginalne, po prostu moj!

[mhr2]

teraz peklowane żeberka!