cipollata

[giezik]

czyli umbryjska zupa cebulowa (z pomidorami). Tak juz od czwartku mam ten przepis przed sobą i chyba dziś będzie czas na to.

[marghot]

Gieziku, nie daj się prosić i zapodaj nam przepis :)

[giezik]

ja wiedziałem że tak będzie, ale sam popełnilem pewien bład. Skopiowalem sobie nieco tych przepisów, nastawiajac sie na ten zestaw cebula + pomidory. I wlasnie sie okazalo, ze z jednej strony znalazłem coś co sie zwie wlasnie cipollata i okazalo sie to pastą na chleb (ech ten włoski) z drugiej mam i zupę, gdzie wlasnie sie dopatrzylem 1 zdania:
Thinly slice the onions, place in a bowl full of water and leave for about 12 hours.

No i nie chce iść na skróty. POdaje wiec dla przyzwoitości cały przepis (a dziś moczę cebulę) (ang):
www.emmeti.it/Cucina/Ricette/Cipollata.uk.html
(ew. czekam na linn, ktora moze poda jakąs wersję KRÓTSZĄ)

a za straty moralne (ze to jednak nie dziś) link.... wszystkie osoby o słabych śliniankach oraz problemami decyzyjnymi uprasza sie o nie zaglądanie w poniższe miejsce:

www.emmeti.it/Cucina/listaRicettePerTipiDiRicette.uk.html?idtipodiricetta=2

[linn_linn]

Raczej dluzsza:
www.buonissimo.org/ricette/1352_cipollatatoscana.asp
/ z miesem wieprozwym, kielbasa itp. /
Nie dla mnie. Za kaloryczne, za skomplikowane...

[siostraheli]

Cos mi sie wydaje, ze cipollata to polsku ciapleta.