Olej truflowy

[anetkarobert]

Jaką potrawę można przygotować, dodając oliwę truflową.

[kwik]

podobno trufle :))

marynujac czarne oliwki (namaczajac kilka razy w wodzie, posiekane) - wg
anegdoty w ksiazce "afrodyta" izabeli allende :)

[giezik]

hania55 jest ekspertką - generalnie to dekadencki dodatek :)


forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14998580&v=2&s=0

[anetkarobert]

myslalam o jakims makaronie na tej oliwie, ale z czym?
moze wlasnie z kurkami?

[marghe_72]

Wpisze Ci włoski przepisik:
szykne gotowaną pokroic w paseczki i obsmazyc na masle, makaron jajeczny
ugotowac w rosole (!!tak tak). Odlać.
Wymieszac z szynką, doprawic sola, pieprzem, oliwa truflowoa (2 łyzki), posypać
parmezanem i zajadać.

[marghe_72]

znalazałam tez ciekawy przepis na surową rybke (a' la ceviche.. czy jak to sie
tam pisze) z tąże oliwką.
m.

[nina_31]

Ja robię taki sos do makaronu:
pieczarki kroję, podsmażam na oliwie zwykłej, dodaję słodką śmietankę 30%
(niedużo), gdy zgęstnieje doprawiam oliwą truflową, solą i pieprzem. Całkiem
dobre mi to wychodzi, powiem nieskromnie ;)))