PYcha kurczak!

IP: *.tele2.pl 23.09.04, 17:39
Jest to tak pyszna (pyszna, pyszna, pyszna) i prosta potrawa ze nie moglam
sie powstrzymac zeby nie podac tu przepisu :)))

Kurczak W śmietanie:
Pierś kuraka pokroić w kostke (ja przed pokrojeniem wrzucam na chwile do
wrzątku ale nie trzeba) i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Polać śmietaną
kremówką i posypać zupą cebulową z torebki...i piec w nagrzanym piekarniku w
200 stopniach 40 min. Moim zdaniem pieczone bez przykrywki jest lepsze:))

Smacznego i napiszcie czy wam smakowało!
    • remediosss1 Re: PYcha kurczak! 23.09.04, 19:33
      yhymmm muszę spróbować!!!
      Natomiast moim ukochanym kurczakiem jest kurczak pieczony na soli!!
      Kurczaka myjesz i przepoławiasz (wyrzucasz tłuszyki z okolic dupki)płukasz dwie
      połówki dokładnie, nastepnie nacierasz ziolami(ja daje ziola prowansalskie)
      pieprzem i papryką.

      na brytwankę wysypujesz 1 kilo soli i na tą sól kładziesz dwie połówki kurczaka
      skorkami do góry!!! i siup do piekarnika. Piecze sie w zależności od upodobań,
      ja lubię mocno przypieczoną skórkę wieć piekę koło 1,5 h w 150 stop, a ostatnie
      minutki w 250stop.


      Kurczak wychodzi rewelacyjny,jest odpowiednio nasolony, a co najważniejsze
      chrupiacy!! Sól pochłania cały tłuszcz z kurczaka!!! Polecam i smacznego
      pozdrawiam
      Remedios.
      • Gość: ~~~ Re: PYcha kurczak! IP: *.chello.pl 23.09.04, 19:50
        No to może jeszcze coś takiego:
        Cztery duże cebule pokroione w talarki podsmażamy na patelni.
        Trzy piersi Kurczaka pokroionego w kostke lub w paski też podsmażamy na patelni.
        Jak te dwa składniki bedą już podsmażone to wrzucamy do garnka i zalewamy 1
        litrem MLEKA. Dodajemy do tego łyżkę przyprawy curry/carry i inne przyprawy
        coby to zaostrzyć. Dusimy to wszystko na małym ogniu ok 40 min. Ja jeszcze
        zagęszczam to mąką. Można to jeść z ryżem lub ziemniakami jak to lubi.
        Naprawdę dobre, polecam serdecznie.
    • gratiss Re: PYcha schab! 23.09.04, 20:27
      To sprobuj ze schabem:
      Podsmaz rozbite posolone,popieprzone kotlety schabowe,
      podsmaz na patelni cebule pokrojona w talarki
      kotlety przykryj cebula
      I zalej smietana zmieszana z winem(powinno byc biale ale mi lepiej smakuje z
      czerwonym)dopraw to troche wegeta lub sola
      Posyp zoltym serem
      dus pod przykryciem do miekkosci,lub w piekarniku
      PYcha
    • i.nes Re: PYcha kurczak! 23.09.04, 22:25
      O, proszę, dziś na obiad był pieczony kurak. Udziczki wrzuciłam w marynatę
      (kombinowana jak zwykle) i siup do piekarnika. Chrupiący, soczysty, mniamuśny.
      Z ziemniolkami w mundurkach i zieloną sałatą z oliwą i balsamico.
Pełna wersja