Co z serwatki?

[novinka1]

Zrobiłam twaróg metodą "na szybko" czyli z dodaniem cytryny. Czytałam przepisy o robieniu serków z serwatki, ale tam dodają znów sok z cytryny, a ja mam jej tu już sporo. Mogę tu jeszcze coś z tym zrobić?

[mhr2]

dodaje do gulasz z koziny, smak podkreśl

[linn_linn]

Z serwatki robi sie ricotte.
1.6-1.8 l serwatki
250 ml pelnego mleka pasteryzowanego
3 g kwasku cytrynowego
20 ml wody
5 g soli
Tak to wyglada:
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/ricotta-come-prepararla-in-casa.html
Dodanie mleka nie jest wlasciwie konieczne, ale wtedy na otrzymanie 500 g ricotty potrzeba okolo 10 litrow serwatki.

zrób koktajl owocowy

[Gość: x]

i wypij.

[kocia_noga]

Zupa z serwatki, bardzo smaczna:
1l serwatki, 20dag kaszy jaglanej, śmietana, 0,5kg ziemniaków, sól, koperek lub inna zielenina, 30dag kiełbasy.
Kaszę ugotować, zalać serwatką, dodać śmietanę z mąka, kiełbasę w plasterkach i zagotować. Ziemniaki ugotować osobno i zalać zupą. Właśnie dzisiaj miałam na obiad!

szczegółnie dodatek kiełbasy w Wielki Piątek

[Gość: x]

podniósł smak ;)

[kocia_noga]

Nie mam z tym problemu.

[nobullshit]

Zupa chrzanowa. Wg tradycyjnych przepisów powinna być na serwatce.

Ja miałam w tę Wielkanoc problem odwrotny - ser nie był mi potrzebny, potrzebowałam tylko serwatki na zupę.
Z sera zrobiłam paschę, której nie planowałam.