Słodycze z płatków owsianych

[Gość: Muscovado]

Pamiętam z dzieciństwa, a były to chude lata 80-te, takie "czekoladki"
własnej roboty z płatków owsianych. Niestety nikt w rodzinie nie ma już na to
przepisu. A pamiętam, że było to bardzo smaczne! Może ktoś z forumowiczów
kojarzy, jak się robiło takie czekoladowe owsiane "placuszki"?
To co pamiętam, to tyle, że najpierw składniki gotowało się w garnku a potem
gęstą masę wykładało łyżką na pergamin i czekało, aż zastygnie.
Z góry dziękuję za pomoc.

[Gość: Zośka]

O właśnie ja również poproszę o przepis i proporcje. To było super pyszne. Były
jeszcze takie kuleczki z mleka w proszku otoczone wiórkami kokosowymi, ale
przepis przepadł. Może dobra dusza dopomoże.

[Gość: bazylka]

tak się składa, że u mnie też się robiło takie ciasteczka, które ja
nazywałam "jeżykami", lubiłam bardzo i robię do dziś:

w garnku rozpuscić pół margaryny, 2 szklanki cukru i 8 łyżek zimnego
przegotowanego mleka (nie więcej, bo nie zastygną)
jak się wszystko rozpuści dodać 3 szklanki płatków i 4 łyżki kakao

dalej już wiecie - łyżeczką kupki na pergamin i poczekać aż zastygną :-)

szyszki

[Gość: Ija]

U mnie w domu to sie nazywalo szyszki. Niestety nie mam dokladnego przepisu,
ale dwie szklanki cukru to mysle, ze duzo za duzo. Pamietam, ze robilo sie po
prostu polewe czekoladowa z masla/margaryny, cukru, kakao i mleka i w to
wkrecalo sie platki owsiane - ile sie dalo, az masa byla bardzo gesta. I tyle.
Potem niby czekanie, ale my zjadalysmy polowe na cieplo - PYCHA!

[Gość: bazylka]

ija, naprawdę robiłam z tymi 2 szklankami cukru i było ok. one muszą być
słodekie. a zauważ, że to na 3 szklanki płatków

[omarta]

u mnie w domu szyszki to były z toffi, krówek i ryzu dmuchanego
też były super

[Gość: Cynamoon]

I olejek rumowy albo arakowy jeszcze sie dawalo.

[Gość: v.rubel]

mój mąż robi czasem ciasteczka, które wynalazł kiedys przypadkiem dzięki temu,
że kuchennie jest raczej mało aktywny. w któreś wakacje wrócił do pustego domu
(rodzice na urlopie), a że chwycił go słodyczowy głód, wygrzebał w zeszycie
mamy przepis na owsianki. Nie wiedział, że składniki trzeba napierw zagotować,
więc zmieszał je na surowo, ale efekt końcowy tej pomyłki samkuje nam bardziej,
niż wersja oryginalna. No, może trochę specyficznie wygląda.. A robi się je,
mieszając 8 łyżek mleka, 4 łyżki kakao, pół kostki margaryny, szklankę cukru i
3 szklanki płatków owsianych. Aha, potem trzeba wyłożyć porcje papki na blachę
i do piekarnika
Coś dzisiaj chaotyczna jestem...

[linn_linn]

Mam kilka ciekawych przepisow na takie lakocie, ale nie z platkow owsianych /
niby-Baci, niby-Ferrero Rocher, niby-Raffaello - nie ciasto /. Jesli ktos ma
ochote, chetnie wkleje. Sama jeszcze nie robilam i szybko nie zrobie z powodow
kalorycznych.

[prncesa]

oczywiście że wklej!!!! na pewno wypróbujemy.

WKLEJ :) n/t

[kjkk]

[linn_linn]

No jasne... Lasuchow tu sporo.

Czekoladki
200 g czekolady
200 g orzechow laskowych
80 g masla
- posiekac orzechy
- roztopic czekolade z maslem w kapieli wodnej
- dodac orzechy
- przelozyc mase do pojemniczkow na lod / o ciekawych ksztaltach /
- wstawic je do zamrazalnika / podobno wystarczy do lodowki, ale z zamrazalnika
sa lepsze /

Ferrero Rocher
/ przepis podany przez Pinelle, z Coquinarii /
500 g czekolady
150 g mleka
300 g orzechow laskowych / prazonych /
125 g wafli waniliowych / np. Loacker /
- posiekac orzechy i wafle / z grubsza /
- roztopic czekolade z dodatkiem mleka
- dodac wafle i orzechy
- wymieszac i lepic kulki odpowiedniej wielkosci
- obtoczyc je siekanymi orzechami i polac cieniutka warstwa stopionej czekolady
Jakosc lakoci zalezy glownie od jakosci uzytej czekolady.

Trufelki typu Baci Peruginy / trudno smak podrobic, ale powinny byc smaczne /
Skladniki:
250 g orzechow laskowych / prazonych /
3 lyzki cukru pudru
1 filizanka / wloska, czyli malutka / grzkiej kawy
30 g masla
3 lyzki gorzkiego kakao
250 g czekolady
- orzechy posiekac dosc grubo, dodac cukier, kawe, maslo i kakao
- zmiksowac wszystkie skladniki
- uformowac kulki wielkosci trufelkow
- czekolade roztopic w kapieli wodnej
- kulki obtoczyc plynna czekolada i zostawic do wysuszenia na papierze do
pieczenia

Jeszcze cos mam, ale musze prztlumaczyc. Wstukam kiedy indziej.

[linn_linn]

Kulki kokosowe
250 g bialej czekolady
100 g swiezej smietany
30 g masla
3 krople esencji wanilinowej
100 g obranych migdalow / lub prazonych orzechow laskowych, choc troche zmienia
smak /
100 g wiorkow kokosowych
- wymieszac smietane, maslo i esencje
- wymieszac razem z wiorkami zrobionymi z bialej czekolady
- wstawic do lodowki na co najmniej 2 godziny
- poslugijac sie lyzeczka nabierac troche masy i robic kulki, w srodek wcisnac
migdala / orzecha laskowego /, obtoczyc je wiorkami kokosowymi i umiescic w
papierowych foremkach do czekoladek
- wsatwic je do lodowki
- przed podaniem wyjac je z lodowki wczesniej, aby osiagnety temperature
otoczenia
- w lodowce przechowuja sie do tygodnia

Zrobiłam "czekoladki" z płatków owsianych

[Gość: Muscovado]

No i zrobiłam! Tak jak radziliście.
0,5 margaryny
8 łyżek mleka
1 szklanka cukru (nie 2...) ale dodałam troszkę melasowego
4 łyżki kakao
i 3 szklanki płatków owsianych. Tu muszę się przyznać do małej modyfikacji.
Dałam 2 szklanki płatków a zamiast trzeciej mieszaninę różności: rodzynki,
pestki słonecznika, resztkę muesli, ziarno sezamu...
No i dodałam cukier waniliowy. Wyszło pyszne! Aczkolwiek troszkę może zbyt
kruche, nie wiem dlaczego...
Dzięki za przepis. Za reaktywację czekoladek z płatków!
Pozdr.