Nowa książka!

[marghot]

nakładem wydawnictwa Prószyński i S-ka ukazała się książka "Kuchnia i stół w
polskim dworze", autor Waldemar Baraniewski (historyk sztuki, krytyk) -
opowiada o codziennym życiu dworskiego gospodarstwa i kuchni.
www.merlin.com.pl/sklep/sklep/strona.towar?oferta=282582&ret=wys62434648

[marghot]

www.merlin.com.pl/sklep/sklep/strona.towar?oferta=314471&ret=wys62435217

a propos

[marghot]

czy znacie te publikacje? widzialam jeno w internecie i nie wiem czy rzecz jest
warta zakupu.

[cynamonowamay]

Dzisiaj odebrałam przesyłkę z Merlina, a w niej między innymi książkę W.
Baraniewskiego.
Po pierwszych oględzinach jestem bardzo zadowolona. Książka jest starannie
(szyta, w twardej oprawie) i pięknie wydana (ładny papier, mnóstwo zdjęć,
rycin, ilstracji).
Bardzo się cieszę, że ja kupiłam, choć cena nie jest mała.

Może podam spis treści, żeby nieco przybliżyć:

Wstęp
O gospodarstwie
O kuchni
-spizarniany sezam
-lodownia
-podróż do piwnicy
-kredens
-o stołowej izbie
O kucharzach
O tym, kiedy i co jadano
O świętach
O zapaśnikach Bachusa
O wyrobach domowych
O drugim stole
O stole w lesie
O stole chorych
O pasibrzuchach
Kuchnia nowa
Z ksiazek kucharskich i poradników dla ziemian
-porady gospodarskie
-porady kulinarne
-wzory menu
-przepisy
Bibliografia
-archiwalia
-druki zawarte i książki
-kalendarze i prasa
Indeks osób