cynamon kora

[Gość: aga]

kupiłam w sklepie ze zdrową zywnoscią korę cynamonową tak troche bez pomysłu
co z tego mozna zrobić. przychodzi mi jedynie do głowy pomysł z gotowaniem
kompotu + kora, oraz (!) połozenie na ciepłe żeberkas kaloryferów żeby ciepło
uwalniało zapach. co jeszcze mozna z tego zrobić. Na marginesie w tymże
sklepie za ok 10 sztuk kory (każda długosci kilku cm)zaplaciłam 2,5 zl, w tym
samym rozmiarze 2 sztuki sprzedawane przez kami są po 2,8.

[drzazga1]

Ja doprawiłąm powidła, tzn w fazie kiedy wegierki puściły sok wrzuciłam do gara
dwa kawałki kory przewiązane biała nitką, drugi koniec zamotany do ucha
garnkowego, jak powidła zgęstniały to wyłowiłam. Dodałam tez potłuczonych
goździków i kardamonu.

Można parzyć kawę z cynamonem w ekspresie, ale wtedy potłuc trzeba na mniejsze
szczapki, ale nie proszek.

[Gość: siostraheli]

Mozna wrzucic do cukierniczki tak jak wanilie

[kwik]

kawa cynamonowa (gotowana)

zagotowac wode z laska cynamonu (az bedzie mocno brunatna).
dodac kawe mielona, chwile pogotowac.
przecedzic, dodac miod i cieple mleko.

[Gość: kragmel]

ja używam do herbaty jogina , robiłam też z przepisu w
październikowej MarieClaire apple pie z cynamonem (tylko ja zrobiłam plum
pie ;).
przepis jest taki:
300g mąki
150g masła
1kg obranych i pokrojonych w plasterki jabłek i 4 pokrojone w kostkę
50g cukru
2 kawałki kory cynamonu
odrobina mleka

Zmieszać mąkę z masłem. Dodać zimną wodę i zagnieść ciasto. Rozwałkować,
podzielić na pół. Połową wyłożyć natłuszczoną tortownicę, tak by brzegi ciasta
wystawały. Dodać jabłka, cukier, jeden kawałek cynamonu. Resztą ciasta przykryć
jabłka, zlepić brzegi obu części. Posmarować mlekiem. Wetknąć w ciasto korę
cynamonu (tak na sztorc, ma sterczeć na samym środku :), posypać cukrem i
wstawić do piekarnika o temp. 180stC na około 40 minut.

moje śliwki trochę były za mokre, ale ciasto bardzo smaczne. moja mama
kombinuje co by je nadziać mięsem (ale to już bez cynamonu zapewne ;)

[Gość: Pyniek]

Ja uzywam do gruszek gotowanych w czerwonym winie.

[Gość: dethy]

ja tez dzis kupilam kore cynamonu ! Dostalam pigwe i bede jednak robic nalewke!
Do niej wlasnie dodaje laseczke cynamonu.Za ok.10cm niegruba laseczke cynamonu
zaplacilam cos ponad 1zl.

[thiessa]

Ja osobiscie kore cynamonowa kupuje w czachach, jest to tam produkt tak
powszechny jak u nas mielony cynamon. Wykorzystuje ja na rozne sposoby. Gotuje
dania kuchni indyjskiej, kuchni wschodniej tj. malajskie, indonezyjskie i z
okolic. A najprostrza rzecz to grzane wino.
szklanka czarwonego wina,
1 lyzka cukru,
kawalek cynamonu,
2-4 gozdziki,
cwiartka cytryny.
Wino z dodatkami zagotowac i ntychmiast rozlac do przygotowanych szklaneczek.
Do kazdej szklaneczki wlozyc pol plasterka cytryny ze skorka.

gdzie kupilas?

[Gość: autorka]

rzadko bywam w sklepach ze zdrową żywnością (zdrowa żywnosć kupuje przy okazji
codziennych zakupow i na bazarku :)) i chyba nie w kazdym sklepie ze zdrową
żywnością jest cynamon? skoro juz tak kusisz ta cena, to moze powiedz dokladnie
gdzie kupilas? :) a moze ktos inny wie gdzie w warszawie kupic cynamon w
kawalkach po rozsadnej cenie?

[Gość: aga]

sklep jest w łodzi na ul. piotrkowskiej, numeru nie pamietam. W bramie do
której się wchodzi tuż przy sklepie indyjskim; na odcinku od placu wolności do
centralu. Ta uwaga o zdrowej zywności jest świetna!!! :)) Ja robie zakupy
zazwyczaj w "zwykłym" sklepie lub na rynku. Do tego ze zdrową żywnością w łodzi
mam daleko więc jak jestem to zakupy półhurtowe robię.

[Gość: Pichciarz]

pl.wikipedia.org/wiki/Cynamon
www.jar91.republika.pl/ziola%20import.html