makaron - fusilli lunghi bucati

[lunatica]

właśnie dostałam. wyglądają jak długie 20 cm sprężynki, takie rozciągnięte
świderki. jak się z nimi obchodzić? czy tylko do sosów różnej maści?

[Gość: giezik]

jako bardziej ozdobny zamiennik spaghetti - czyli podobne rodzaje sosoów

[Gość: Jesienny Pan]

polecam obejrzeć ofertę tej firmy www.dececco.it
mają kompletną systemetykę form i rozmiarów
wielce poczająca lektura

ale po co ogladać ofertę,

[lunatica]

jak on przede mną fizycznie sobie leży ten makaron. chodzi o to do czego go
użyć...

[linn_linn]

Na 400 g makaronu:
50 g parmigiano grattugiato
50 g pecorino grattugiato
2 peperoncini / papryczki ostre suszone /
5 zabkow czosnku
oliwa z oliwek extravergine
sol
- w szklance wody zmiksowac czosnek i papryczki, calosc wlac do garnka z woda
- gotowac przez 15 minut, przefiltrowac, wlac do wody, w ktorej bedzie gotowal
sie makaron
- ugotowac fusilli "al dente", odcedzic, wymieszac z oliwa i serami