WASZE HITY!!

[Gość: IGA]

Witajcie! Napewno każdy z Was ma coś czym zaszokował gości chodzi mi tu
oczywiście o kulinarne specjały. Danie które zyskało wiele pochwał, znajomi
proszą o przepis itd. Ja zaczne pierwsza. To ciasto to prawdziwy hit. Nikt
jak do tej pory nie przeszedł obojętnie. Zresztą spróbujcie sami.Podaję
przepis. Czekam na Wasze hity.
6 paczek herbatników
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
1 budyń śmietankowy
1 kartonik śmietanki 30%
1/3 tabliczki czekolady mlecznej
1/2 kostki margaryny lub masła

Na blaszcze rozłożyć herbatniki - na to rozsmarować uprzednio ugotowane ok. 3
godzin i ostudzone a następnie otworzyć puszkę z mlek. skondensowanym, znowu
warstwa herbatników.Ugotować budyń w mniejszej ilości mleka niż na
opakowniu , dodać do budyniu 1/4 szkl.cukru.BUdyń ma być gęstszy niż
normalnie.Budyń ostudzić i utrzeć z masłem na krem, posmarować drugą warstwę
herbatników.Na to ułożyć kolejną warstwę herbatników. Ubić śmietanę na
sztywnobez cukru, rozsmarować na herbatnikach. Na wierzch starkować
czekoladę. Wstawić ciasto do lodówki na około 4 godziny. Herbatniki powinny
lekko przesiąknąć to wtedy będzie dobrze się kroiło. Pycha!!!

[giezik]

moze tu:
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=24121
:)

[Gość: Opty]

z tym almanachem. Wreszcie będzie można znaleźć starsze przepisy.
Pozdr.

Do Igi

[Gość: Nadia]

Igo, co sie kładzie na pierwszą warstwę herbatników, bo chyba się
zgubiłam juz przy początku:-)

Dzięki

[Gość: IGA]

Na pierwszą warstwę herbat. rozsmarowujemy mleko skondensowane uprzednio
ugotowane i ostudzone najlepiej już dzień wcześniej

"Ślimaczki" drobiowe

[axsa]

„Ślimaczki” drobiowe z warzywami.

Mieso z piersi, najlepiej, indyczej w dowolnej ilości pokroic w paski wzdluz
włókien. Długość i grubość paskow określić samodzielnie. Maja być takie, żeby
daly się zawiązywać w normalny supełek. Pokroic wiec i powiązać mieso w supełki.
Warzywa mrozone /praktycznie kazde się nadaja/ podsmażyć na oliwie, doprawic
tak jak się lubi, podlac bulionem lub woda i gdy zaczynaja miekknac dodac
posolone „ślimaczki”/również pokrojone mieso,które nie dalo się sformatowac w
wezelki/, 5 minut podusic, dodac kilka łyżek śmietany i posypac ziarnem
sezamowym. Jeszcze 5 minut duszenia i gotowe. Podawać z czym się chce.

Czasem dorzucam suszone morele, albo wisnie z nalewki.
Jak mam duzo miesa i zapal to robie duzo slimaczkow i zamrazam. Można je dodac
do jakiejs wykwintnej zupy, albo zwykla zupe uczynic wykwintna. Czasem je tylko
smaze na patelni, a ostatnio smażyły się w frytkownicy.
Pomysl jest mój, Wy wymyslcie jeszcze inne zastosowania ślimaczków.
Smacznego.
:)))

[Gość: p102]

hit totalny- sugerowanie "przy okazji" jak bys robila to daj mi znac to
cannelloni z 2 farszami. na opakowanie cannelloni: 1. z 10 dag tlustego boczu
zrobic skwarki, dodac czosnek i cebule i chwile posmazyc na to wrzucic szpinak
(opakowanie mrozonego) i dusic ca 10 min. do calosci dodac pol szklanki
smietany z 2 lyzkami slinecznika i szczypte galki. 2. na oliwie podsmazyc
czosnek i cebule, dodac puszke pomidorow (bez zalewy) poddusic, dodac pol kg
miesa mielonego, i lyzeczke ziol prowansalskich. obsmazyc mieso, zlac nadmiar
plunu. polowe rurek nadziac masa szpinakowa, polowe miesna. zapiekaz pod
b4eszamelem wymieszanym z duuuuza iloscia sera i galki.

[sarani]

Zrobiłam ciaso wg przepiu Igi z paroma modyfikacjami:
- masę z mleka skondensowanego utarłam z pół kostki masła - wyszła
bardziej "kremowa",
- do bitej śmietany dodałam cukier waniliowy i śmietanfix (śmietana dłużej
zachowuje odpowiednią konsystencję,
- najlepsze było na drugi dzień, więc zdecydowanie lepiej zrobić je wieczorem a
spożywać dnia następnego :)

I rzeczywiście jest pyszne, polecam :) i jutro znów zrobię :)

[Gość: Asia]

A ja zrobilam wczoraj buritos :)
Kupic miekkie tacos takie jak tortillas tylko mniejsze. Na patelni albo w woku
rozgrzac troche oleju, nie duzo. Kurczacze piersi pokroic w male kawalki,
wrzucic na goracy olej, po chwili dodac cebule. Podsmazyc. Nastepnie dodac
troche papryki czerwonej zielonej albo zoltej. Wrzucic puszke mala mieszanki,
groszek z kukurydza i papryka, i mala puszeczke czerwonej albo bialej fasolki.
Wymieszac. Przyprawic, ja dalam mix do buritos, ale moze mozna tez kupic jakas
mieszanke ziol meksykanskich. Ewentualnie poszukac na necie jakie przyprawy i
samemu doprawic.
Przygotowac naczynie zaroodporne albo inne do zapiekanek. Nakladac farsz do
tacos i skladac na pol, w taka lodeczke. Nie musza byc calkiem zamkniete.
Ukladac nadziane tacos obok siebie, scislo. Wstawic do piekarnika na 20 minut,
przed koncem posypac srodki serem zoltym. zapiec, najlepiej pod grilem, tak
zeby wierzch sie lekko przyrumienil.
Zrobic sos: jogurt naturalny ile potrzeba, lyzka majonezu, troche ketchupu,
zabek czosnku. Ewentualnie przyprawic do smaku. Podawac same albo na przyklad z
pieczonymi ziemniakami.
Pycha

[Gość: pyzka]

ja rowniez znam ten przepis (muślałam,ze to tylko mój hit)w mojej recepturze
zamiast herbatnikow sa krakersy(wytrawne i konieczie dodaję śmietanfix nawet
dwa)