oliwki

[Gość: bolewora]

Czy ktoś zna może przepis na zalewe z oliwy w jakiej podają oliwki we włoskich
knajpkach np. do ciabaty

[Gość: Magda]

Nie wiem w jakiej zalewie podawane sa oliwki we wloskich knajpkach ale moze
zainteresuje Cie nastepny przepis:
Oliwki ziolowe
po 1 sloiku zielonych i czarnych oliwek bez pestek (po 25 dag)
2 szklanki dobrej oliwy
4 zabki czosnku
2 lyzeczki ziol prowansalskich
Oliwki osaczyc z zalewy i przelozyc do wiekszego sloika. Czosnek obrac,
przecisnac przez praske i wraz z ziolami dodac do oliwek. Oliwki zalac oliwa,
sloik zakrecic i potrzasajac nim dokladnie wymieszac jego zawartosc. Oliwki
odstawic na 2-3 doby. Podawac przybrane swieza bazylia.