Swieta bez karpia ?!?!?!?!?!?!

[basia553]

Ludzie, ratujcie!!! Möj facet nie je ryb ani drobiu. Co ja zrobie w Wigilie???
Jedyne co wiem, to zupa grzybowa. Ale potem??

[glodn_y]

Zmień rybe,ee mialo być faceta.
Naprawde?
taki dupek wart jest Twojego zainteresowania

no

[jottka]

zasadniczo tradycja każe jeść postnie, więc narzeczony sie mieści w normie:)

zupa grzybowa/ barszcz z uszkami, kapusta z grochem, pierogi z różnym
nadzieniem (z serem, z owocami, z makiem na słodko też można), makiełki, kutia,
łamańce, kompot z suszonych owoców, sałatki warzywne, sernik, makowiec, no
sporo tego, a jeszcze nie koniec

[iwu]

No, no, tylko bez takich!
Widocznie jest wart i nic nikomu do tego.

U mnie na stole są pierogi z kapustą i grzybami, kapusta z grochem, makowiec i
inne rzeczy, o których nie wspomnę, bo rybne.
Można jeszcze zrobić kulebiak, kluski z makiem...
Jest masa możliwości, trzeba troche pogrzebać w przepisach świątecznych, teraz
wszystkie gazety tylko o tym.

krokiety z kapustą kiszoną i grzybkami/pieczerkami

[Gość: pini1]

[bartoszcze]

A co ma drób do tego?
Zrób pierogi, sałatkę..
..dalej trzeba trochę pomyśleć:)

[basia553]

Jak sie robi te krokiety? Chyba kiedys jadlam i byly wspaniale.
O drobiu wspomnialam, bo chcialam jak zwykle zrobic na oba Swieta ges, a bede
musiala kombinowac cos innego.
O pierogach tez juz myslalam, choc to sporo roboty..

[Gość: pini1]

Naleśniki, jak naleśniki (ale w razie potrzeby służę wypróbowanym przepisem).

Farsz: na patelni (głębokiej dość lub w garnku) podsmażam dużą cebulę, tak nawet na rumiano to da trochę aromatu. Jeżeli z pieczarkami lub leśnymi - świeżymi, mrożonymi, to podsmażam je razem z cebulą. Natomiast jeśli z grzybami suszonymi, to najpierw do zrumienionej na oleju cebulki dodaję kapustę kiszoną, poszatkowaną, a następnie namoczone i pokrojone drobno grzyby. Pieprz, sól do smaku, ewentualnie przyprawa Kamisa do potraw z kapusty.

Zawinąć krokiety.

Panierować: jajko, bułka.

[wedrowiec2]

Karp nigdy nie gościł na światecznych stołach mej rodziny. Dominują potrawy z
grzybów z pierogami z grzybami i kapustą w roli głównej. Oprócz tego sałatka
warzywna, śledź, ryba w jarzynach, w galarecie.

[czaroffnica24]

-krokiety i barszczyk
-pierogi z kapustą i grzybami
-sałatka warzywna
-możesz zrobić łazanki wegetariańskie
-pieczarki w sosie nalesnikowym smażone na głębokim tłuszczu

poradzisz sobie :)

(dodaj do niektórych potraw soje granulowaną, raz gotowaną w bulionie
warzywnym, raz w papryce słodkiej lub na ostro - zmieni to jednostajność dań,
bo większość opiera się na grzybach i kapuście)

[basia553]

Prosze o te lazanki wegetarianskie! Prosze, prosze!
Za to koryguje Twoja sygnaturke:
"...cöz tak pieknie cie przystraja?
Alez Zosiu, to sa jaja!"

nic wyjątkowego te łazanki :)

[czaroffnica24]

makaron kupuję gotowy (za dużo zabawy w robieniu samemu)

główka kapusty,
3 duże cebule,
40-50 dag pieczarek

Wykonanie:

Przygotować kapustę: poszatkować i ugotować w małej ilości osolonej wody.
Odcedzić. Na oliwie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać pokrojone
pieczarki i odrobinę wody i udusić w rondelku. Połączyć z łazankami. Podawać
udekorowane ćwiartkami pomidora i pietruszką.

[basia553]

Eureka: kapusta z grochem!!! Dzieki! Chyba zrobie wszelkie odmiany röznych dan
z kiszona kapusta (lubie, wiec nie bede musiala sie poswiecac), a slodkosci z
makiem, bo od lat robie strucle makowa czy jak sie to nazywa. Dostepu do
polskich gazet z przepisami nie mam, stukam z Niemiec. Na niemiecka Wigilie nie
mam zamiaru sie przestawiac, choc na codzien ja lubie.
Dzieki Iwu, osobisty narzeczony wart jest gimnastyki kulinarnej.

:-))) Mój też!

[iwu]

[ka2]

a ja tak trochę obok tematu
w zeszłym roku karp przyniesiony do domu ledwo żywy, w wannie cudownie ożył
to się zdaża, ale ten karp inny jakiś był, jak się do łazienki wchodziło
podpływał do brzegu wanny jakby się chciał przywitać i dawał się głaskać
dożył sylwestra, no bo jak takiego z zimną krwią zatłuc
no i w nowy rok ubraliśmy się wszyscy, karpia do wiaderka i wypuścilim gadzinę
do stawu :-)

zdarza :-) n/t

[ka2]

[Gość: paprotka]

zrób karpia dla siebie :) i np zupkę grzybową , pierogi , albo kapustę z
grzybami , barszcz z uszkami , pieczarki faszerowane albo sałatkę może facet na
coś skusi się

[glodn_y]

To nie święta:-)))
to tak jak bez choinki,mikołaja,prezentów,a..

[hania55]

Kapusta z grochem, pierogi z kapustą i z grzybami.

w ub. roku byl ranking potraw wigilijnych

[giezik]

ale nie moge znalezc

[glodn_y]

Kapusta z grochem???????
czy jest tu ktoś ,kto potrafi tak "trywialne" danie
przyżądzic(ugotować),wątpie !
pomimo xxxx lat w kuchni ,nie potrafię.
ps
Znam 1 (slownie jedną) "gosposię" która potrafi to danie prawidlowo

[basia553]

Wielkie dzieki wszystkim. Swieta uratowane, a nawet ja ciesze sie na te
krokiety.
Wyjasniam jeszcze, ze mojemu facetowi przydarzylo sie wiele lat temu to co ka2,
ale jemu rodzina zezarla zaprzyjaznionego karpia oraz zaprzyjazniona ges.
I co mu sie dziwic?

ranking - znalazlem

[giezik]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=9453390&v=2&s=0

[basia553]

No, moze to nie profesjonalnie, ale ja gotuje osobno groch i dodaje go do
ugotowanej osobno kiszonej kapusty (z cebulka, listkem laurowym sola i pieprzem)
Do kapusty dodaje chetnie drobno pokrojony boczek (wysmazony), bo inaczej ta
impreza jest za sucha. Moja mieszanka smakuje pysznie! Szczegölnie jak mi sie
trafi za kwasna kapusta, to groch jest po prostu ratunkiem.

[fettinia]

Moja corka tez wege-swiateczne potrawy robie wiec rozne:)Zamiast ryb do
tradycyjnych potraw mozesz uzyc wedzonego lub swiezego serka tofu.Mysle,ze sa w
Polsce te wedzone do kupienia-to na 1 i 2 dzien Swiat,bo potrawy wigilijne juz
ci wiele osob podalo:)A hitem mojej corki jest tzw pierog wigilijny z kruchego
ciasta z kapusta-jesli chcesz podam ci przepis:)Potrafi jesc go przez cale swieta:)

[Gość: as]

> A hitem mojej corki jest tzw pierog wigilijny z kruchego
> ciasta z kapusta-jesli chcesz podam ci przepis:)

Ja poprosze! :^)

Wesołych Świąt życzy KARP!

[Gość: Jesienny Pan]

nie musi być karp może być chleb z serem albo zdżemem


swoją drogą
zaczelo się
coroczna męka ryby

ludek nie lubi karpia,
a męczy się w ten dzień
a po co?
kotletów wieprzowych nasmażyć
- już wolno!


ja kocham ten smak

faworyt: karp w sosie piernikowych
(bazą sosu są domowe pierniki bez lukru rzecz jasna i wino biale)

wszelkie inne też
na modułę żydowską,
madziarską,
bałkańską,
polską,
niemiecką

podobno Anglicy uważają ze to ryba ozdobna?

[Gość: malenstwo]

ja tez nie lubie ryb a karpia to jakos szczegolnie nie trawie i jak co roku
poorostu bede jesc cos innego :)) barszczyk pierogi kapuste :))

[Gość: figa]

A jak sobie radzil narzeczony dotychczas?

Chyba to nie pierwsza Jego Wigilia??

co jadl rok temu , piec , siedem lat temu?

radze zapytac.moze sam zrobi swoje ulubione wigilijne danie???

[jutka1]

Basienko :-)))

Czesc skarbie.. Same znajome skad-inad nicki dzis widze :-)))))

[ampolion]

W Wigilię NIE MUSI BYĆ POSTNIE! Chyba, że jedyne co się liczy w te święta
to "tradycja"...
Ale jeśli koniecznie, to może po wegetariańsku?

basiu

[sabba]

ja tez z ryby zrezygnuje, bo bede ja musiala sama jesc. a ze zostajemy na swieta
w de to bedzie wigilia jedzeniowo pol polska pol niemiecka. U nas sie robi
jeszcze na swieta golabki z grzybami, no i pierogi w roznych postaciach (z
kapusta kwasna i ze slodka). Hitem sa pieczarki w bulce tartej (przyrzadzic jak
kotlety) no i te slynne sosy, tatarski, chrzanowy, burczaki, majonez z groszkiem.+

[marghot]

Czasem trudno mi zrozumieć wołania kobiet o pomoc w wymyślaniu dań dla ich
rozkapryszonych mężczyzn.
Moja rada jest jedna: zapytaj go co w takim razie chce zjeść, albo inaczej
niech sam także udziela się w przygotowaniach kulinariów świątecznych, niech
podpowie, zrobi, pomoże etc.
Dlaczego rozwiązanie tego problemu ma być tylko na Twojej głowie?

[giezik]

marghot, no jesli Ty kobiet nie rozumiesz, to co faceci mają powiedziec ;)

aleś mi dał do myślenia ;))) (nt)

[marghot]

[basia553]

Hej Sabba i Jutka! Ale to niespodzianka! Wczoraj przylazlam tu po raz pierwszy
i teraz wiem dlaczego: tyle wspanialych pomyslöw dostalam, ze bede tylko
pichcic!
Dla tych co nie wiedza: to sama przyjemnosc rozpieszczac faceta, ktöry bliski
sercu. Gdyby to rozpieszczanie bylo jednostronne, nie robilabym. Ale sie
uzupelniamy. Sama pomyslöw nie mialam, wiec tu zapytalam i ciesze sie, bo
bardzo mi pomogliscie, nie tylko na Swieta. Wiele przepisöw bede stosowala
na okraglo. Sama jestem malo pomyslowa, do tej pory najlatwiej mi bylo wrzucic
kawal miesa w patelnie i tyle. Facet oczywiscie jadal cos przez ostatnie lata.
Ale co, mam konsultowac rozwiedziona zone i porzucone kochanki? Malo apetyczna
perspektywa. Sam sie zaoferowal zrobic to i owo. ale mi to nie pasowalo w
Swieta, szukalam na rozwiazanie ktöre bedzie nam obojgu smakowalo i dzieki Wam
mam takie. Prosze jeszcze o podanie tego przepisu na kapuste w ciescie, bo
brzmi wielce obiecujaco.
Objadajac sie w Swieta bede o Was z wdziecznoscia myslala! No i chyba zaczne tu
czesciej zagladac. Pozdrawiam wszystkich serdecznie.
Sabciu, te pieczarki widzialam tu frytowane. Czy je smazysz w "glebokim"
tluszczu?

w niezbyt glebokim

[sabba]

nie takim strasznie plywajacycm. Obsmazam tak zeby panierka byla rumiana. Robie
to nawet jedzien dzien przed wigilia a potem przed sama kolacja wkladam jeszcze
do piekarnika, jak i pierogi, zeby ich dodatkowo tluszczem nie traktowac, i zeby
w kuchni godzinami nie siedziec. Na poczatku kolacji wsadzam do tego piekarnika
w ramach przygrzania a potem w miare co potrzebujemy to wyjmujemy juz gorace....

Obiecany pierog wigilijny:)

[fettinia]

Ciasto
500 g maki
kostka margaryny
3 lyzki oleju
3 jajka
szczypta soli
Nadzienie:
600 g kapusty kiszonej
suszone grzybki+bulion warzywny
cebula
sol pieprz inne ulubione przyprawy kapusciane

Z podanych skladnikow na ciasto-margaryna +olej stopic,dolac kilka lyzek zimnej
wody dodac make wbic 2 jajka-wyrobic szybko kruche ciasto.Odlozyc do
lodowki-niech odpocznie:)
Nadzienie-suszone grzyby namoczyc,ugotowac w bulionie,dorzucic kapuche,pogotowac
troche az kapustka nabierze koloru i smaku,odcedzic-doprawic wg uznania.
Cebule podsmazyc na zloto dodac do kapusty-mozna zagescic zasmazka z maki,jesli
za rzadkie.
Wyjac ciasto z lodowki i albo uformowac jeden duzy pierog,lub pare mniejszych.
Posmarowac 3 jajkiem piec na rumiano w temp.220 stopni.
Smacznego;)

[Gość: as]

Ups! Nie widzialam wczesniej. Dzieki!!!!

[basia553]

I ten przepis wypröbuje. Chyba przez Swieta bedziemy jesc bez przerwy! Dzieki!!!
Ma ktos sposöb na to, zeby nie miec pewnych, powiedzmy, sensacji po kapuscie?

[fettinia]

Po takiej ugotowanej i jeszcze upieczonej w ciescie raczej nie ma:)Poza tym
kapusta jest bardzo zdrowa i ewentualne drobne"sensacje"tylko dobrze zrobia:))