Creme caramel

[pynjeck]

Deser mojego dziecinstwa wstawiam.

Creme caramel
5-6 porcji

500 ml mleka
200 g cukru
6 jajek
esencja waniliowa


1.Z 50 g cukru i odrobiny wody zrobic karmel. Poki cieply, przelac do
specjalnych ceramicznych foremek.
2.Podgrzac mleko i dodac reszte cukru. Wymieszac dokladnie, az sie rozpusci.
3.Jajka ubic mikserem i dodac do ostudzonego mleka. Przecedzic przez sitko i
wlac do foremek z karmelem.
4.Foremki piecze się w kapieli wodnej, 30-35 minut, temperatura 180ºC, az
krem nabierze zlocistego koloru.
5.Jak krem wystygnie, można odwrocic foremki.

Można tez wlac karmel do jednego duzego naczynka, na to wlac mieszanine
mleczno-jajeczna i upiec normalnie (bez kapieli wodnej. Można jesc jak
wystygnie.

[Gość: Hela]

Jejku, super, jutro zrobie!

[Gość: irma]