Surówka z surowych buraków

[bedada]

Ktoś zna? Wydaje mi się,że kiedyś czytałam tu jakiś przepis na taką
surówkę,ale nie moge znaleźć.

[Gość: goska]

O taką surówkę ci chodziło?:
Składniki:
- 1/2 kg czerwonych buraków (surowe!),
- 3 duże winne jabłka,
- 1 średni surowy seler,
- 2 pietruszki surowe,
- 2 cebule,
- 3 ogórki kiszone,
- majonez, sól, pieprz,
- trochę gęstej śmietany.

Jak przyrządzić?
Wszystkie surowe warzywa (prócz cebuli) zetrzeć na grubych oczkach na
tarce,ogórki pokroić w kosteczkę. Cebulę pokroić w drobne piórka. Posolić,
popieprzyć. Majonez wymieszać ze śmietaną, dodać do sałatki (ale nie za dużo,
to nie ma pływać - tak tylko, żeby się skleiło).

Uwagi:
Bardzo ciekawa w smaku sałatka. No i pyszna!
kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1768

[7777777s]

ja wypróbowałam surówkę z buraka z jabłkiem i do tego śmietana z odrobiną soli,
jest b. dobra. Burak mniej więcej pół na pół z jabłkiem. Ostatnio robię z
samego buraka ze śmietaną i solą, ale wtedy do śmietany dodaję odrobinę soku z
cytryny. Trudno mi powiedzieć która lepsza, obydwie mi smakują. Tylko trzeba
uważać z solą, ma być minimalnie, mniej niż do innych surówek. I burak tarty na
grubym oczku i niech przegryza się chwilę. Teszczegóły są ważne.

[Gość: bedada]

Dzieki serdeczne wypróbuje dzisiaj.