Zrobilam bigosu w sobote, czy

[bluteau]

musze go podgrzac codziennie az do piatku, czy moge go po prostu zostawic w
chlodnym miejscu i podgrzac przed podaniem? Nie chce sie zatruc!

[roseanne]

jesli jest w lodowce to powinnas go zagotowac co kilka dni
jesli poza to codziennie

w dniu podania MUSISZ zagotowac, nie podgrzac tylko

[ks40]

Najlepiej byłoby zagotować go raz czy dwa na wolnym ogniu przed świętami. Przy
tej temp. + 1 w Gdańsku może stać na balkonie. Jeśli nie balkon to koniecznie
lodówka. Pzdr.

[bluteau]

Jest w spizarni z otwartym oknem (temp. ok. 2-3 oC). Dziekuje za rade, bede go
gotowac dzisiaj, i jeszcze w srode wieczorem (i oczywiscie przed podaniem).
Pozdrawiam.

[tekisk]

Gdybyś miała możliwość , mogłabyś go zamrozić . Podobno , bigos im starszy ,
tym lepszy . Ale , czy trzeba go codziennie podgrzewać , jeśli nie jest
zamrożony ? Tego nie wiem . Może wypowie się ktoś z branży kulinarnej .

[lama_83]

Gdy jest bardzo gorący w słoiki, zamykamy, do góry dnem i jak wystygnie to do
lodówki. Tak może stać dłużej niz tydzień...