"Klucho-buła" pytanie

[figa9]

Będąc kiedyś w Austrii na nartach ( te narty to tylko wskazówka, że było to
w knajpie na stoku) jadłam ogromną "kluchę", która w środku miała nadzienie z
dżemu chyba, a może z powideł... nie pamiętam, polana była sosem waniliowym i
posypana zmielonym makiem. Było to coś w rodzaju dostepnych u nas pampuchów (
tak to się chyba nazywa) tylko dużo większe.
Czy ktoś z forumowiczów zna może przepis na tę, nawet smaczną, bombę
kaloryczną? Czy to ma jakąś fachową nazwę?

[pejsik]

szczerze powiem nie mam pojecia ale mysle ze klucho - buła brzmi pieknie.

moze to cos podobnego do tego o co ja pytalam a bylo to z kuchni chinskiej, i
co ja nazwalam wg niegdysiejszej pisowni pao dzi, tak wiec sprobuj to wrzucic w
wyszukiwarke. tam ktos podal przepis i mnie poprawil co do nazwy. tamten prepis
wymaga intuicyjnej korekty ale to chyba cos podobnego. tylko nadzienie inne.

[Gość: Cynamoon]

A czy to przypadkiem nie jest drozdzowa kluska na parze, zwana pampuchem lub
parowancem?
Mozna robic je faszerowane lub nie, na slodko lub na slono...

[figa9]

Tak, tak.. to coś takiego. Pewnie można posklejać przepisy na pampuchy z
nadzieniem, na sos waniliowy a`la rzadki budyń, no i oczywiście na mielony
mak ;), ale myślałam, że może ktoś ma GOTOWCA i zna fachową nazwę, bo ja z
natury to jestem jak taka pewna kluska... leniwa...;)

[pejsik]

a sprawdzalas to o czym ci pisalam?

[dziuunia]

Z gotowców są dostępne pyzy drożdżowe tego producenta: www.henglein.pl./
Są w supermarketach i widziałam tez takie nadziewane powidłami własnie ale
chyba bez sosu i maku w komplecie :)Raz kiedyś kupiłam wersję z czekoladą w
środku,jak na gotowca były nawet całkiem smaczne.

[figa9]

o to to!!! To wyglądało właśnie tak jak na tym zdjęciu! Ja na to mówię buła z
pieprzem ;) dzięki, pozostaje mi szukać w sklepach. Dzieki dziuunia :) nie
spodziewałam się gotowca gotowców, pisząc GOTOWIEC myślałam o kompletnym
przepisie na całość do własnoręcznego wykonania, ale jak taaak... to tym
bardziej pozostanę...leniwą ;) ( no nie tak całkiem, bo przed chwilą skończyłam
robić pierniczki witrażowe)

wg

[jottka]

klasycznej terminologii to knedle jadłaś:) tzn. pewnie Germknödel mit Powidl,
czyli dosłownie pyzy drożdżowe z powidłami, ale pospolicie w literaturze mowa o
knedlach, w tym o bodaj najsławniejszych knedlach z morelami (Marillenknödel)

jeśli znasz narzecze, to poszukaj pod w/w hasłami, to jedna z
najpopularniejszych potraw i przepisów w sieci do upojenia