Do zorientowanych

[baky]

Jakie przyprawy (zamówić warto) z Portugalii?

PS. Porto (choć to przyprawa specyficzna) rzecz jasna jest już na liście

[Gość: El Padre]

Może wreszcie komuś uda się sprowadzić "bacalau" czyli suszonego dorsza.
Oliwa ex virg.

tego raczej nie ;-)

[jacek1f]

Pąkli vel "kozie kopytka"... fajne ale może raczej niech tam czekają :-))
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19402225&a=19408562

[dispell]

Obawiam się, że pod względem przypraw tak samo jak i warzyw z zieleniną kuchnia
portugalska jest bardzo uboga...Jedyne co mi przychodzi do głowy to piri-piri -
ostry sos chili, który zresztą też jest zapożyczeniem...)))

[Gość: El Padre]

Ginjinha. To jest likier z wiśni. Licor de Ginja. Z owocami w środku.
Oni to piją po takim kuśtyczku. To ma 23 volt.
No i rzeczywiście te percebes. Jadłem w Galicji na trzy miesiące przed tym
wypadkiem. Paluszki mumii. Ale one raczej nie dojadą. Trzeba przyjechać do nich:)))

[Gość: piri]

Pod względem przypraw tam jest cienizna.

[kaiserka]

Gość portalu: piri napisał(a):

> Pod względem przypraw tam jest cienizna.
Racja, poza piri-piri. Oprocz tego przywiezlismy troch ezielonego wina i o
zgrozo kilka butelek super czystego spirytusa na nalewki. Kupuje sie bardzo
tanio w pollitrowych butelkach w Aptekach. Ale to chyba nielegalne.
Mijej podrozy

Wielkie dzięki :O))

[baky]

Cienizna... Taaaaa... No cóż... Może jednak coś...

Napewno porto, dorsz suszony i piri piri.

Baky - jeszcze ser !!!!!

[jacek1f]

"....Dla turysty atrakcyjne będą także apetyczne kiełbasy enchidos i
niezapomniana surowa, wędzona szynka presunto; sery: cabreiro, da Serra, de
Serpa, de S.Jorge i biały ser requeijao;..."

Znalazłem to i przypomniało mi sie - ten niesamowity ser!!! Da Serra!!!!!
A i cabreiro powala!!!

Ale ten set TO TO :_)

[Gość: Hela]

Likiery owocowe maja tam fenomenalne, np morelowy.
Zawsze przywozilam miod z Alentejo, ma wspanialy smak ziolowy, polecam!

[invicta1]

Requeijao to zwykły twaróg, dobry był w kanapce z orzechami włoskimi i
miodem-spróbuj kanapek w sieci SANDES np delicias do mar
mój kolega mieszkający teraz w Portugalii przyprawy przywozi tam z Polski, bo
tam cienko z tym, jego żona mięsa wcale nie przyprawia-tylko sól-teściowie mu na
to mówią, że chcą czuć smak mięsa, a nie przypraw:)
Vinho Verde popieram (Casal Garcia-fatalna butelka, smak super)
kawę mają smaczną i spory wybór, nawet rozpuszczalna lepsza, chociaż osobiście
nie preferuję takiej

PORTO oczywiście!

[invicta1]

zapomniałabym!