ciasto francuskie-problem techniczny

[abm22]

jak romrożę ciasto francuskie i chcę je rozwałkować to mi się przykleja do
bletu. Czy za bardzo rozmrożone czy należy po prostu podsypać mąką jak przy
zwykłym cieście? A wogóle to jakiej firmy używacie bo ja uważam że tylko
Blikle ma smak taki jak powinien być.

[jacek1f]

Syp mąką blat, nie bój się,
je tez mozesz przesypac, to do butelki, wałka czy czym tam wałkujesz, nie
bedzie sie lepić..
Blikle moze być.

[abm22]

dzięki za błyskawiczną odpowiedź:)

[dispell]

Jak każde ciasto podsypuj mąką. najlepiej się wałkuje nie rozmrożone do
końca...)))

[hania55]

Tylko Blikle. A po co rozwałkowujesz? Ono się chyba rozwija na płaski placek.
Może posyp wierzch mąką, żeby się nie przyklejało do wałka.

a jak sie pierogi rozklejaja! Rada? n/tx

[kaiserka]

[Gość: aniel]

zanim skleisz pierogi posmaruj ciasto na brzegu woda :)

I to ciepłą wodą n/t

[hania55]