A śledzik coraz bliżej:

[dispell]

www.gotowanie.wkl.pl/przepis4681.html
mojegotowanie.onet.pl/14176,ksiazka_przepis.html
mojegotowanie.onet.pl/14145,ksiazka_przepis.html
mojegotowanie.onet.pl/9133,ksiazka_przepis.html
:)

[viillemo]

mhmm pychota:))))), a jak się robi śledzika z zielonym pieprzem?????????????????

[dispell]

[viillemo]

a nie ma śledzi z zielonym pieprzem i śmietaną??

[dispell]

Już myślałem, że coś przeoczyłem w swoim własnym przepisie...uff... ;)

[viillemo]

no cóż cieszę się, że u Ciebie wszystko w porządku:)))))))), ale ja nadal nie
wiem jak takie cóś zrobić;)))) zważ na mój spokój drogi Dispellu i błagam
wymyśl coś:)))))

[dispell]

Aaaaaaaaa... Tylko tutaj nie ma nad czym myśleć.Śledzie solone lub marynowane
kroisz w dzwonka, ja lubie takie "razwmordeczki" sympatycznie się je przeżuwa.
Solone musisz oczywiście najpierw wymoczyć w zimnej wodzie (jeśli ta z kranu
jest złej jakości lepiej wziąć mineralną niegazowaną). Kroisz cebulę w piórka,
doprawiasz pieprzem o dowolnym kolorze i zalewasz śmietaną. I tutaj nie
ma "zmiłuj się" - im gęstsza tym lepiej. Można zamiast śmietany użyć jogurt -
ale kwaskowatość tegoż nie każdemu odpowiada. Dla mnie to osobna kategoria
sledzików. Możesz jeszcze do całości dołożyć pieprz marynowany. Musi się całość
oczywiście macerować przez 12 do 24 godzin w lodówce. Smacznego... :)

[viillemo]

te które jadłam to chyba nie były z cebulą, ale miały pieprz
marynowany...chyba:), a co do "razwmordeczki" to już sobie siebie wyobrażam jak
krzyczę do męza "Skarbie pokrój mi "razwmordeczkę" " hahahahahaha Pozdrawiam
serdecznie;))))))

no no!!! pikantny sledzik imbirowo-bazyliowy

[invicta1]

powiem Ci, że zrobił wrażenie; apropos czy ta wymiędolona bazylia z supermarketu
może być uzyta?

[viillemo]

wymiędolona jest podobno nalepsza:)))) a teraz jest tylko z hieprmarketu :((((
no chyba, że ktoś był tak inteligentny, że zamroził:)), ale do tego lepsza
świeżutka;)

[invicta1]

to idę kupić i będę międolić tego śledzika:) chyba lepiej, żeby poleżał no nie?

[viillemo]

jesooo, a mnie cieknie ślinka;)))))) bo nie moge leciec po tę bazylkę(synuś
śpi):(((((

[dispell]

Kilka godzin do wymoczenia i potem co najmniej te 24 godziny mu trzeba dać żeby
sobie "świntuch" przeszedł. :)

[dispell]

Na normalnych bazarkach też jest - i to taka jakby mniej przywiędnięta - ale
trzeba polować poniedziałek, wtorek kiedy przywożą świeży towar. :)

[dispell]

pietruszkowo (natka)- czosnkowa. Robi się tak samo - warstwa śledzi, natki i
czosnku, biały pieprz, zalewa olejem i juz... :)

"razwmordeczki"!:)))))

[basia553]

cudna nazwa, Dispellu! Moge uzywac bez placenia tantiemöw?
Od lat robie takie wlasnie sledziki:
Kupuje gotowe sledzie typu Matjes, co oszczedza mi babrania sie i moczenia.
Kroje w kawaleczki, takie wlasnie na jedno hapniecie.
Pare ogörköw konserwowych w plasterki, kwasne jablko w plasterki (nie wieksze
od kawalköw sledzika), cebula w cienkie plasterki, ktöre sie naturalnie
rozsypuja w "pierscionki".
Zalewa: 50 gramöw cukru zagotowac w pöl szklance (!) octu. Ostudzic.
Dwie geste smietany kwasne plus jeden jogurt plus ostudzony ocet wymieszac.
Dodac söl i pieprz. Zalac tym sledziki z reszta, dobrze wymieszac i odstawic na
conajmniej dwa dni, zeby sie przegryzlo. Co jakis czas mieszac.
Smakuje naprawde wysmienicie!!!!
a moje chlopisko nie je zadnych ryb:(((((((((

[dispell]

A "chop" nie wie co traci - bywa niestety i trzeba z tym jakoś żyć, ja na
szczęście mam w swoim otoczeniu prawie samych "rybnych", a gdyby tak nie było
to też by mi nie przeszkadzało - mogę "wsuwać" w pojedynkę. A przepis anektuję
sobie w zamian za "razwmordeczki"...!!! ;)

[dispell]

up... ;)

[Gość: zachwycona]

Filologiczna strona mojej osobowości została olśniona:)
Już widzę za dziesięć dwadzieścia lat słowniki języka polskiego... Litera
R...razwmordeczki.

[dispell]

tvp.pl/1180,2004020278811.strona ... ;)

nauka dla żuka !

[jacek1f]

te moczenie śledzi w piwie!
Czego to ludzie nie wymyślą... Próbuję jutro.

[Gość: mnkra]

w doskonalym momencie ten watek,poniewaz wlasnie mocza mi sie sledzie.Cebula
obrana i szukam inspiracji.Polowe zrobie najzwyczajniej marynowane w zalewie
octowo cebulowej.Natomiast pozostale chyba na czerwono,cebula w kostke
sparzona,koncenrtat pomidorowy,oliwa,pokropione octem. sa pyszne po kilku
dniachi koniecznie musza byc pokrojone "razwmordeczke"

[Gość: szkot]

witam,

szukam przepisu na sledzie w sosie musztardowym, jadłem takie u Szwedów,
pycha...

Pozdrawiam

[dispell]

Śledż w sosie musztardowym
ok. 6 filetów śledzia solonego
4-5 łyżek musztardy miodowej,
1 łyżka musztardy t. Dijon,
1 łyżka oleju,
1 łyżka cukru,
1 łyżka majonezu,
1 łyżka wody, pieprz
Ryby po wymoczeniu, obieramy z ości i kroimy tak jak się tu przyjęło
w "razwmordeczki". Mieszamy cukier z musztardą, dodajemy olej ciągle mieszając
aby się sos nie zważył, dodajemy resztę składników. Takim sosem zalewamy
śledzie i wstawiamy do lodówki na noc. :)

[dispell]

[dispell]

www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=605

[dispell]

www.wcwi.pl/modules.php?name=News&file=article&sid=3070 ;)

[ampolion]

Wpisz w temacie wyszukiwarki forumowej SLEDZIE - wychodzi 56 postów. Pewnie
drugie tyle pod hasłami SLEDŹ i ŚLEDZIKI.

[dispell]

Za parę dni będziesz miał więcej postów na ten temat niż jest śledzi w Bałtyku
i co drugi z pytaniem - Jak robicie śledzie?. ;-)

[dispell]

[dispell]

W górę szmaty ciągnij Jolly!!!

4-6 śledzi albo filetów śledziowych,
mały słoiczek grzybków marynowanych,
3-5 ogórków konserwowych,
2 jaja na twardo,
słoiczek majonezu,
2-3 łyżki stołowe gęstej śmietany,
pieprz, sól, cukier do smaku.
Śledzie namoczyć, starannie obrać i pokroić w drobną kostkę. Jaja również
posiekać bardzo drobniutko. Majonez połączyć ze śmietaną, przyprawami i
wcześniej pokrojonymi grzybkami oraz ogórkami. Śledzie ułożyć na półmisku,
zalać sosem.

[dispell]

Śledzie z pomarańczą po żydowsku

60 dag matiesów
1 szklanka mleka
30 dag pomarańczy
30 dag kiszonych ogórków
1/2 słoika majonezu
sól, pieprz


Filety moczymy w mleku przez pół godziny, potem odcedzamy i myjemy pod bieżącą
wodą. Obrane pomarańcze, cebulę i ogórki siekamy,mieszamy z majonezem i
doprawiamy.
Śledzie wykładamy na półmisek, polewamy sosem i wstawiamy na pół godziny do
lodówki. ;-)))

[mopek1]

jadłam kiedyś, ale nie wiem jak zrobić?

[dispell]

Śledzie ze śliwkami w occie

Śledzie moczymy. Cebulę kroimy w piórka. Śliwki w occie odcedzamy
(zostawiając zalewę) i zwijamy rolmopsy ze śliwką i cebulą w środku. Marynujemy
w occie ze śliwek a podajemy z chlebem i gęstą śmietaną. ;-)

[Gość: g]

kuchnia.com.pl/DiD/ryby_sledzie.html

[dispell]

[dispell]