Pasta do chleba

[Gość: mamcia]

Kochani, macie jakas swoja ulubiona paste do chleba? Ja bardzo lubie pasty,
choc niestety nie znam ich zbyt wiele. Moja specjalnosc to pasta z tunczyka.
Bardzo prosta: 1 puszka tunczyka, ogorki kiszone (albo konserwowe-jak kto
woli) i kilka oliwek (ja wole czarne wiec takie daje). Doprawiam to
majonezem, sola i pieprzem. To przepis podstawowy. Czasem to modyfikuje i
dodaje cebulke, albo zielone oliwki, ziola prowansalskie i kilka kropli oliwy
z oliwek...Pycha

Polecam i prosze o wasze przepisy (jezeli takie macie:)

[jacek1f]

Mamciu, polecam klikniecie w watek "humus". Albo wrzuc to w wyszukiwarke.
Fajne pomyslu i oryginalne:-)

[cynamoon6]

Zerknij tutaj, odgrzebalam specjalnie dla Ciebie ;-)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10721804&v=2&s=0

[Gość: mamcia]

Dziekuje, brzmi calkiem fajnie...zobaczymy jak smakuje. Jak zrobie to napisze.

[ampolion]

Dużo:
pevskira.notlong.com

[Gość: kacha]

1 puszka tuńczyka, łyżka kaparków, oliwa z oliwek,pieprz- najlepsze do
smarowania grzanek

[Gość: aneta]

tarty ser zolty + troche masla smietankowego + majonez + duuuzo czosnku
pycha

[Gość: KrK]

Pasta z topionego serka:
- dwie kostki topionego serka kremowego (dobry jest złoty ementaler)
- pół szklanki gęstego majonezu
- 2-3 jajka na twardo
- 2-3 ogórki konserwowe
- ząbek lub jak ktoś lubi wiecej czosnku
Serki utrzeć z majonezem przy pomocy malaksera, miksera lub thermomiksa. (Można
też zamrozić serki i zamrożone zetrzeć na drobnej tarce do jarzyn i zmieszać z
majonezem.) Dodac drobniutko pokrojone jajka i ogórki i roztarty czosnek.
Wymieszać i pozostawić w lodówce na pare godzin.

[giezik]

Wiosenna pasta z pietruszki
Autor (źródełko): hania z forum Kuchnia
Data: 30-04-2004
Czas przyrządzania (gg:mm): 00:10
Kuchnia: inspirowana kuchnią libańską
Kategoria: Bez mięsa, Przekąski.
Składniki:
natka pietruszki

[Gość: KrK]

I jeszcze z łososia:
- 2 dzwonka surowego łososia ugotowanego w mikrofalówce (2-3 minuty, moc na
maxa) albo ugotowanego w niewielkiej ilości wody z dodatkiem przyraw: soli,
ziela angielskiego, liścia bobkowego i pieprzu (moim zdaniem z mikrofali lepsze)
- majonez własnej roboty utarty z jednego żółtka, łyżki musztardy, trochę soli i
szklanki oleju: wychodzi bardzo gesty, rozprowadzic go nie wiecej niż
dwoma-trzema łyżkami bulionu; albo z gotowania ryby albo z kostki, pogotowanego
parę minut z w/w przyprawami (być może nada sie też majonez typu Dekoracyjny ale
ja tak nigdy nie robiłem)
Rybę obrać ze skóry i ości i rozdrobnić. Połączyć z majonezem na gładka masę,
ewentualnie dosolić. Odstawić w lodówce do przegryzienia (się) i stężenia.
Nadaje sie na chleb, grzanki, a już szczególnie do krakersów jako przekąska na
niezobowiazującym przyjęciu.
Podobną pastę można zrobić z gotowanego lub wędzonego kurczaka, ale z łososia -
moim zdaniem - lepsza.

[Gość: Cynamoon]

Ja ostatnio przyczepilam sie bialego sera wymieszanego z tunczykiem w oleju,
plus czarny pieprz. Pyszne na razowym chlebie.

[siostraheli]

1.zmiksowac tunczyka z 3 lyzkami chrzanu i z kilkoma lyzkami ubitej smietany.
2.maslo + pokruszony ser typu lazur utrzec na gladko, do tego pokruszone
orzechy wloskie i pieprz

może hardcorowo...?

[jacek1f]

Puszeczka koreczków odsączonych dobrze,
Słoiczek mały (lub połówka długiego)kaparów odsączonych dobrze,
Łyżka oliwy,
Łyżeczka cukru,
Ząbek czosnku,
Opakowanie serka "kanapkowego", np. filadelfia. Ale najlepsze z labnehem lub
mascarponkiem.
Zmiksować wszystko. Mocna rzecz.
A jak serek zastąpić jogurtem nat., to bedzę świetny sos do wszystkiego innego
niz chleb.

taramsalata

[giezik]

tylko gdzie ikre z dorsza w warszawie dostac?

[olabogga]

naiwne pytanie: czy slowo "koreczki" ma rozszerzenie "śledziowe"?

a z past na chleb to pyszny jest babaganusz bakłażanowy, wielokrotnie na tym
forum przywoływany, z tego co pamiętam w kilku rozbudowanych wątkach
bakłażanowych przepis się pojawiał:-)

lubię też twarożek rozdziabany z awokado, pokrojoną drobną cebulą, cytryną,
solą, pieprzem i świeżą kolendrą. dużo kolendry.

no i wspaniała jest nieśmiertelna pasta na bazie makreli: może być z
twarożkiem, albo z jogurtem, z jajkiem, ogórkiem kiszonym, cebulą, pietruszką.