Kurczak po seczuańsku

[chomskybornagain1]

Kurczak po syczuańsku (po polsku lepiej pisac "sy-" niz "se-")? Hehe, w zyciu
nie widzialem Chinczyka jedzacego same piersi kurczaka i to w dodatku bez
skory. W Chinach nawet trudno dostac piersi kurczaka - w malym miescie to jest
w ogoole niemozliwe. Poza tym syczuańska potrawa bez papryki to tez ewenement.
Kto te nazwy wymysla?

Jarek

[Gość: waldo]

Oprócz złej pisowni , nic temu przepisowi nie można zarzucić.
Mieszkając kiedyś kilka lat za granica , poznałem chińczyka z Seczuanu właśnie
i serwował mi taki przepis. Był zrobiony dokładnie w taki sam sposób.
Przepis jest oryginalny , a co ważniejsze , bardzo pyczny. Pozdrawiam.

[Gość: waldo]

Przepraszam - pyszny, oczywiście.

[Gość: senin]

poznałem chińczyka z Seczuanu właśnie
> i serwował mi taki przepis. Był zrobiony dokładnie w taki sam sposób.

i octu winnego, nie ryzowego, dodawal? I pieprzu kajenskiego (cajun) a nie se(y)
czuanskiego lib chilli dodawal???

[Gość: waldo]

senin > Dokładnie tak. Kuchnia seczuańska jest bardzo autonomiczna i
zapewne ,jak poszperasz po internecie , to przekonasz sie ,że w Seczuanie nie
używają octu ryżowego.

[Gość: Blake]

Witam! Robiłem dzisiaj kurczaka po seczuańsku! Bałem się,że będzie dziwny w
smaku. Ale jestem zaskoczony. Było bardzo smaczne,wykwintne, z lekka nutką
dekadencji bardzo bardzo smcznej.....pozdrawiam papap

[Gość: Matik]

Potrawa smakuje super, tylko ja dodałem sosu sojowego ciemnego i potrawa wyszła
całkiem ciemna i wygląda zupełnie inaczej niż na zdjęciu. Ale smakuje super!!!
Polecam wszystkim...

[Gość: nina]

Robiłam, pycha

[Gość: jobry]

zgadza się - rewelacja!