fasolka po bretonsku

[charl75]

Moi Drodzy,
Moj kochany malzonek zasugerowal mi delikatnie, ze chetnie zjadlby fasolke po
bretonsku, ktorej w swojej karierze malzenskiej jeszcze nie robilam. Bylabym
wdzieczna wiec za jakis przepisik, smaczniutki i moze byc nawet wyszukany - w
koncu czlowiek nie jest taki zeby sie nie postaral:)

masz tu z wczoraj.

[jacek1f]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=20937796
Ale poniewaz jest przepiso ile osob, to mozesz tez glebiej siegnac przez
wyszukiwarke. ALe raczej w "tresci" niz w "temat".

[winieta]

po najmniejszej linii oporu:
puszka fasoli białej lub czerwonej (albo obie naraz)
wędzonka lub kiełbasa
koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, cukier, majeranek.
wędzonkę (pokrojoną) usmażyć, dodać fasolę (może być z zalewą), przyprawy i
koncentrat i dusić jeszcze przez chwilę aż smaki "się przegryzą" :) jak za
gęste to dolać wody. radzę uważać na sól, smażona wędzonka mocno "zasala"
potrawę.

[hooda]

ja ostatnio zrobiłam mały eksperyment i zrobiłam coś podobnego. Użyłam zielonej
małej indyjskiej fasolki (zapomniałam teraz fachowej nazwy), wiejskiej wędzonej
kiełbaski, trochę cebuli, papryki ostrej w proszku i dużo curry. Bez przecieru
pomidorowego. Wyszło baaaaaaaaardzo dobre, pikantne ale jednocześnie nie tak
kwaśne i ciężkostrawne jak tradycyjny jasiek w połączeniu z sosem pomidorowym.

[Gość: kasiach5]

Ja kupuje około 0.5 kg fasoli "piękny jaś" lub takiej mniejszej, namaczam dzień wcześniej w dużym garczku z dużą ilością zimnej wody. Na drugi dzień odcedzam, zalewam zimną wodą i wsawiam do gotowania. Dodaję vegetę paski boczkowe pokrojone w kostke i gotuje około 2 godzin (trzeba sprawdzać czy nie jest miękka). Gdy jest już fasolka mięciutka to dodaje około pół słoiczka koncenentratu pomidorowego i pól paczki przyprawy do dań z fasoli. Na koniec dokładam śmietane z mąką wymieszane w słoiku z wodą (żeby nie było grudek)
Smacznego

[franulka1]

Cze!ja natomiast kupuję 0,5kg fasoli "jaś"namaczam i gotuję do miękkości
dodając wegetę,liść laurowy,ziele i pieprz.Do drugiego garnka wkładam pokrojoną
w kstkę kiełbase,boczek i cebulę(w półtalarki)i duszę.Jak fasola się ugotuje to
przekładam do niej tą wędline i dodaję przecier pomidorowy. Na koniec
rozrabiam parę łyżek mąki z wodą i zagęszczam fasolę.Zagotuję to wszystko
dodając jeszcze majeranek.To jest typowa domowa fasola po bretońsku i jest
pyszna.Smacznego!!!