co o tym myślicie?

[Gość: ania]

mam w domu 1kg,piersi z kurczaka i posiadam słoiczek żurawin, pomyślałam że
nadzieję piersi tymi żurawinami i usmaże tylko z przyprawami bez
panierki .Nie używałam jeszcze w kuchni zurawin,ale wiem (ze słyszenia)że
dodaje się je do mięs.Macie jakiś sposób by zręcznie nafaszerować mięso,
potem zszyć?mam klamerki ale jakoś z roladami nie idzie mi to najlepiej,
niewiem czy nie wycieknie mi zawarość w trakcie smażenia :( proszę o rady

[em_es]

Wątpię, żeby to jakaś klasyka była, ale ja czasem piekę piersi kurzęce w
całości na grillu, marynując je uprzednio kilka godzin (np. oliwa, sos sojowy,
cytryna, przyprawy, albo jogurt naturalny z curry - trzeba przed pieczeniem
dokładnie osuszyć z tego jogurtu). Potem podaję z żurawinami obok i np. sałatą
z vinegretem. Mnie do tego frytki pasują albo bagietka.

[Gość: X]

nie wiem czy masz kompot czy konfiture ale prosciej byloby rozrobic w rondelku
zurawiny z czosnkiem i pomarancza , zrobic taki sosik slodko-kwasny , mozna
dodac bulion lub vegete lub maggi , zagescic i tym polac
usmazonego /upieczonego kurczaka lub poroic go na mniejsze czesci i wrzucic do
sosu wtedy wyjdzie bardzo dobry gulasz
Czesc pomaranczy wrzucic na samym koncu aby sie nie rozpuscily
Ja tak czasami robie wiec polecam

[siostraheli]

mnie sie wydaje, ze to sie rozpusci i wycieknie. moze lepiej klasycznie - upiec
lub usmazyc piersi i zurawine osobno i podac na grzance?

[marghe_72]

tez bym nie nadziewała tylko podała oddzielnie

Do zurawin mozesz doadać ocet balsamiczny - jelsi masz i lubisz

[Gość: ania]

dzięki, też się zastanawiałam czy żurawina nie wycieknie.Chciałam ją poprostu
jakoś wykorzystać bo słoiczek stoi w lodówce od świąt Bożego Narodzenia.Chyba
jednak podam oddzielnie jak radzicie.Fajnie że na Was można liczyć :)

[Gość: Hanna]

Moze poszukaj ciekawy przepis na ciasto z zurawinami.Zurawina jest wspaniala w
ciecie. Doskonale tez smakuje z gruszkami i jablkami pod "pierzynka" z
kruszonki i platkow owsianych.

wczoraj lub przed wczoraj...

[jacek1f]

... mielismy tu na FK eksperyment - udany! - z piersiami kurczaka w sosie
chrzanowym...
A ja znam i polecam sos chrzanowy zmieszany wlasnie z zurawinami - jest to
polaczenie prześwietne.
Moze zerknij?

tu jest ta pierś..

[jacek1f]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=21373315