banany

[Gość: zaza]

co mozna zrobic z dojrzalych bananow?jakies ciasto?
mam takie 3 bananki...

[Gość: bef]

Ciasto bananowe

12 dag margaryny i 9 łyżek cukru utrzeć,
Dodać po kolei 2 jajka oraz 2 szklanki mąki, 4 banany, 1 łyżeczkę sody, 1
łyżeczkę proszku do pieczenia, nieco mleka (by była konsystencja ciasta
ucieranego, czyli bliższa papce niż śmietanie). Banany można wcześniej
zmiksować z jajkami lub rozgnieść widelcem. Używam dojrzałych, ale nie
przejrzałych, mających jeszcze resztki jędrności.
Pieczenie - około 35 minut w temp ok 180 st.

A w ogóle to banany dobrze łączy się z truskawkami w blenderze na koktail
(należy dodać trochę wody, lub mleka, lub jogurtu,..., można dać trochę cukru
lub miodu, jak komuś bardzo trzeba dosłodzić życie).

kawa mrozona - deser

[roseanne]

porcja lodow smietankowych/ waniliowych
2-3 banany
3 porcje zaparzonej mocnej kawy ,wystudzonej
szklanka wody/mleka
filizanka lodu
zmiksowac wszystko w blenderze, mozna podlac odobina likieru kawowego lub rumu

[rezurekcja]

1. miksujesz mleko z bananem, proporcje dowolne, mozna na cieplo.
2. miksujesz mleko z bananami i miodem i szczypta galki muszkatolowej. Mozna troche rozcienczyc woda.
3. salatka owocowa z owocow jakei masz pod reka, psoypac odrobina cukru i szczypta imbiru, schlodzic.

[Gość: Scan]

Wrzuć na lekkiego grilla, jeśli grilujesz polędwicę wołową (bez BSE) w
marynacie winno-miodowej. Magyar Burgundi 1996 do tego dobre jest. Wszak mamy
weekend.

[Gość: sz]

mozna banansa wzdłużnie przeciąć na pół
i tą miązszową połówką na grila
sie na tym kratka odcisnie
sie curry posypie
mile

PS nalepsze jednak co z banana to takie wielkie banany (mozna kupic na
ryneczkach w dzielnicach czarnych we Francji) do smażenia. smazy sie je na
oleju to jest cudowne

[Gość: Scan]

Nęcisz, cwaniaku kuchenno-grillowy. :-)
Wdrożę bez know-how.
Pozdro,
S.

[roseanne]

robilam ,robilam
w czasie podpiekania smaruje sie mieszanka ciemnego cukru, rumu i cynamonu

[Gość: Scan]

Palce Twe oblizuje, Roseanne.
Bez zadnych podtekstow, uchowaj Bog. Ty i Senin jestescie boginiami kuchni.
Jak sie trzecia nie wmiesza, to nie bedzie wojny trojanskiej.
I tak trzymac.
Pozdro
Scan

[Gość: sz]

ja niczym nie smaruje bo mnie nie che ;-))) leleń
karym sypne raz czasem

[jubre]

Ja lubie robic ciasto z takich bananow (tyle, ze
potrzeba ich okolo 5-6)

Najpierw pieke biszkopt z 6 jajna prostokatnej blaszce.
Pozniej robie mase:
-0,5 szklanki cukru pudru,
-1 kostka masla,
-5-6 bananow,
-1 galaretka cytrynowa;

Maslo rozetrzec z cukrempudrem, dodac pokrojone banany
- zmiksowac. Do masy dodac tezejaca galaretke.

Biszkopt posmarowac masa bananowa i wstawic do lodowki
na 2 godzinki (jak biszkopt wyjdzie zbyt such mozna go
nasaczyc). Czasami dla zlamania koloru (biszkopt zolty,
masa bananowa szara) daje na wierzch galaretke wisniowa.

Smacznego.

[rezurekcja]

1. mozna jeszcze zrobic napredce placuszki smazone
kefir, jogurt albo kwasne mleko wymieszac z maka na gestawe ciasto. Odrobine psoolic. Maczac krazki banana
i smazyc na zloty kolor. Najlepsze na cieplo.
2. albo zapiekanke
banany przekroic na pol,
podsmazyc krotko na masle,
przelozyc do zaroodpornego naczynia,
posypac cynamonem albo imbirem
posypac pikantnym zotlym serem
zapiec.

ja zamiast pikantego zoltego sera (nie wiem, co to jest, w Posce chyba takich nie ma albo ja nie odrozniam) daje
szczypte pieprzu albo nawet chili. Ludzie jedza i nie narzekaja.
Wersja szybsza: nie podsmazam bananow, tylko posypane przyprawami i serem smaze na masle do
rozpuszczenia sie sera.