obiad dla 14 osób - co podac

[Gość: ania]

Witajcie, musze przygotować obiad dla 14 osób - dodam obiad klasyczny -
prosze pomóżcie - podajcie jakieś pomysły, nie wiem od czego zacząć. Osoby
uczestniczące w całym zajściu - to pełna klasyka, czyli bez WIELKICH
ekstrawagancji
pozdarwiam
ania

[Gość: Ursynka]

W moich rodzinnych stronach klasyczny obiad jest dwudaniowy, na pierwsze rosół z
drobnym makaronem lub (jeżeli sezon) zupa ogórkowa lub pomidorowa z ryżem, na
drugie kotlet schabowy z ziemniakami i zasmażaną kapustą. Na deser ciasto
drożdżowe z owocami i kruszonką, herbata z cytryną na lepsze trawienie.

[marcelina1968]

zupa krem z pieczarek
ziemniaki z koperkiem
indyk pieczony
schab ze śliwką(można zrobić dzień wcześniej, sos przed podaniem)
ćwikla z chrzanem
salata zielona z nowalijkami
sałatka z ogorkow

na deser ciasto, kawa

taki zestaw zrobilam na parapetowkę(koledzy i kolezanki męża z pracy w różnym
wieku) i baardzo się sprawdzil. Wszystkim smakowalo każdy miał możliwość
wyboru. Część można przygotować dzień wcześniej a resztę kiedy indyk jest w
piecu(trzeba od czsu do czasu podlewać sosem ,żeby nie wysechl i to tyle)

[Gość: antycyponek]

Albo: na pierwsze barszcz + krokiety / pierożki / paszteciki
Albo: na pierwsze jakaś zupa-krem, o tej porze roku może być z mrożonego
kalafiora

A na drugie - mogą być udka kurze z piekarnika, na 1 blache wejdzie ich bardzo
dużo i najedzą się wszyscy. Do tego ziemniaki i jakaś surówka.

[jacek1f]

Barszcz jak najbardziej, a do niego upiecz 2 blachy muffinek wytrawnych (2x12).

Dla 14 osob lepiej udac sie w kierunku nie ziemniaczanym, raczej ryzowym, czy
makaronowym chyba.

Moga byc te udka, tylko sos by sie przydal tez jakis do "omaszczenia" np. ryzu.
Moze gesty aromatyczny gulasz, lub paprykarz...
Moze duzy gar chili con carne (wtedy ryz, makaron niepotrzebne)?

Wiaderko malosolnych ogorkow bedzie wystarczajacym "zielonym" smakiem.

ps. Antycyponku, a dlaczego jesz teraz mrożone kalafiory??? :-)

[Gość: antycyponek]

Bo u mnie jeszcze drogie: 5 zł/sztuka. Czekam na 3zł za sztukę. :-)

[Gość: STASIA]

Zup nie podaje,tylko zakaski np,talerz warzyw z dipem,malenkie bezmiesne
golabki w lisciach winogronowych,krakersy z ostrym serem,lososiem.Na obiad dwa
rodzaje miesa;wolowina,kurczak lub indyk,nigdy wieprzowina,brazowy ryz,CALE
PIECZONE KARTOFLE,kluski slaskie,grube grzanki z gryla,3-4 rodzaje surowek,
salat,obowiazkowo z jarmuzu.Na deser talerz z owocami i byle jakie ciasto
Najgorsza kolacja dla mnie to nakarmic jaroszy,hindusow i muzulmanow przy
jednym stole.Do pieczonych kartofi podaje smietane,maslo,zielona
cebule,usmazony pokruszony boczek.Po kilku godz,podaje talerz z wedlinami,
serami,krakersami.Czas przyrzadzania 5 godzin, Z NAKRYCIEM STOLU

[Gość: ania]

serdecznie dziękuję za ospowiedzi i pozdrawiam
ania

[Gość: aa]

podciągam wątek - może ktoś coś jeszcze doda?