Wątróbka i jak podajecie

[Gość: Dagna]

Kupiłam dziś wątróbkę drobiową, jak ją podajecie aby była smaczna ja
zazwyczaj smażę z cebulą, a macie może jakiś inny pomysł?

do wyboru do koloru do smaku....

[jacek1f]

z malinami, z wanili,a z cebulką, z jablkami, z boczkiem...
a głównie zjadamy wątróbkę Giezika:-)) Powodzenia.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=21576282&a=21769913
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=20784370&a=20795302
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=16184753&a=20479570
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=20339360&a=20367092

[nxo]

Makłowicz kiedyś robił fajną wątróbkę, z cebulką (o ile dobrze pamiętam),
rodzynkami, płatkami migdałów, cynamonem i dużą ilością pieprzu

[nxo]

Zapomniałam dopisać, że wypróbowałam, rzeczywiście dobra :-)

[Gość: Agata]

Rodzinnym przepisem jest wątróbka z kurczaka w śmietanie.
Oto przepis ( bardzo prosty):
Wątróbkę posolić, obtoczyć w mące. Usażyć na oliwie. Pod koniec smażenia dodać
śmietane ( nie cały mały kubek) lub jogurtu naturalnego (dla dbających o
linie). Powstanie przepyszny brązowy sos. Najlepiej nam smakuje z chlebem lub
ziemniakami.
Polecam. Jest pyszna, łatwa i szybka.

[Gość: X]

Z cebula i papryka , porem - przyprawiam oregano , tymiankiem , cajenem, maggi
i sola ( sol na koncu)
Podaje z ryzem lub brokula do tego surowka ze swiezej kapusty z dodatkami
lub z bialym serem +ajvar + oliwki + pomidor z cebula i grzanka czosnkowa
wlasciwie to za kazdym razem inaczej
Robilam tez z sosem greckim zmieszanym z ryzem do tego watrobka smazona jak
wyzej i salatka z pomidorow jak wyzej , ogorek kiszony , papryka w occie ,
feta , czarne oliwki - kombinuje cos ze srodziemnomorskiej kuchni oraz z
zielenina
Na slodko jakos nie idzie mi nawet sprobowac chociaz moj luby wcinal kaszanke
z rodzynkami i musem jablkowym (Belg)
Ja jestem przyzwyczajona do ostro- kwasno - slonych smakow ale mozesz
sprobowac co forumowicze polecaja moze ci podpasuje ?

Po sycylijsku?

[yfcia]

Mam taki przepis - ugotowany(oczywiście al'dente)makaron wymieszać z usmażonymi
i posiekanymi wątróbkami drobiowymi, łyżką masła i z tartym parmezanem. Podawać
z michą sałaty. Szybkie i smaczne:)

[Gość: michal]

polecam tez kiedys wyprobowac salate z watrobkami
zielona salata pomidory ogorei i do tego warobka usmazona na oliwie i dopiero
po usmazeniu lekko posolona i do slaty
mozna dac watrobke ciepla lub zimna
salate podajemy z vinegret