Młoda kapusta tradycyjnie

[1_misia_1]

Właśnie kupiłam ową kapustkę i szukam tradycyjnego przepisu bezmięsnego.
Z góry dziękuję.

[althea35]

Ja wlasnie wcinam. A zrobilam to tak: pokroilam kapuste, wrzucilam do wody i
zaczelam gotowac. Wrzucilam natke pietruszki, koperek, doprawilam wegeta, sola,
pieprzem, chcailam papryka, ale wlasnie sie skonczyla. Jak kapustka byla mieka,
dodalam troche koncentratu pomidorowego (jeszcze lepiej by bylo pomidory bez
skory pokrojone w kostke). Juz w taklrzu dodalam troche smietany. No a teraz
wcinam i jest pyszna!

[Gość: hana_bi]

to ja podobnie. ale na począżtku podsmazyłam na oliwie cebulkę z czosnkiem,
potem na to kapustka, stata marchewka i woda. + przypray i koperek

[jarek_zielona_pietruszka]

tradycyjnie golonka lub trzy ogony włoszczyzna gotuje wywar gdy golonka miękka
wyjmuję a na wywarze gotuję kapustę z młodą marchewką i koprem dodaję ząbek
czosnku i przyprawy. pozdrawiam

[Gość: marianna]

Młodą kapustę posiekać, zalać wrzącą wodą (nie za dużo wody, kapusta szybko
zmniejsza objętośc i sama produkuje dużo wody, a nie gotujemy zupy, tylko gęstą
jarzynę). Posolić. Ugotować do miękkości (gotuje się szybko). Pod koniec
gotowania dorzucić posiekaną dymkę, niech się razem chwilę pogotują. Łyżeczkę
masła rozetrzeć z odrobiną mąki, rozprowadzić z kapuścianym sosem, zagotować.
Posypać obficie świeżym koperkiem. Doskonała do zsiadłego mleka i młodych
ziemniaków.

[Gość: bajeczka04]

Młodą kapustę posiekać i dać do garnka z małą ilością wody (młoda kapusta jest
bardzo wodnista). Dodać liśc laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty, a
potem cienko pokrojonego pora, marchewkę i pietruszkę, doprawić "Vegetą" lub
inną tego typu przyprawą, dodać przysmażoną na oleju cebulkę, zasmażkę z łyżki
mąki i łyżki tłuszczu. Można dodać obrane i pokrojone na kawałki pomidory (ale
nie jest to konieczne), sól, pieprz, kminek, dużą ilość koperku i zielonej
pietruszki, zakwasić sokiem z cytryny. Pycha!
Pozdrawiam! bajeczka04

[klaudia1973]

wszystko pieknie tylko zadn az tych kapust nie jest tradycyjna podaje mój
przepis :

poszatkowac ugotowac z odrobina soli i łyzka smalcu!!! na koniec dodac 2
łyzki cukru 1 łyzke octu i odrobina maki zagotowac dodac swierzo zmielonego
pieprzu

[Gość: AS]

Zgadzam się, że ta jest tradycyjna, ale protestuje przeciwko mące! Pozdrawiam,
AS.

[Gość: elle]

ja też nie dodaję mąki!

[Gość: gość]

ale do czego ocet?

[Gość: bajka]

brzmi smacznie :-)

[Gość: ela]

oj bardzo :-)