Co zrobić z dojrzałych bananów ? ?

[Gość: Edward]

Witam! Mam sześć mocno dojrzałych bananów. Skórka jest już cała brązowa, ale
na dotyk są dość twarde. Czy macie może jakiś pomysł na deser czy ciasto z
takimi dojrzałymi bananmi? Jeść takich nie lubię a wyrzucić szkoda.

Orgiastyczny deser :)

[nobullshit]

Do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego włożyć te baaardzo
dojrzałe banany, polać je miodem i posypać obficie świeżym startym imbirem
(imbir, który jest ostry, nie pozwoli, żeby całość byla za słodka
i za mdła). A kiedy banany prawie się już w piekarniku rozpadną,
wyjąć i podać z lodami waniliowymi.

Nie wiem, jaka temperatura pieczenia, bo byłam tylko konsumentem,
ale myślę, że 150 stopni i termoobieg będzie ok.

[Gość: X]

Takie dojrzale banany sa najlepsze .
Ja nawet czesto biore banana , ugniatam go i wkladam do lodowki aby zbrazowial
i sflaczal ( w srodku tez)
potem obieram go ze skorki , na talerzyk i widelczykiem wcinam delektujac sie
smakiem i aromatem .
Polecam
Nie wyrzucaj w zadnym wypadku !
Nawet zjedz jakie sa bez dodatkowego procesu "zmiekczania"

[Gość: anek]

czy najlepsze to rzecz gust :) ja takiego nie tkne, w zasadzie nie jestem w
stanie zjesc banana zoltego w calosci.. dopoki sa zielone smakuja mi cudownie,
potem.. jak autor watku, choc nie zal mi wyrzucac.. zawsze zmiksowac z mlekiem i
cytryna mozna...

[Gość: Hanna]

Banana bread-takie proste ciasto z bananami. Bierzesz 3-4 dojrzale banany,
rozgniatasz widelcem.Dodajesz 1 jajko, 1/4/szklanki rozpuszczonego
masla,mieszasz i dodajesz 1 1/2 szklanki maki, 1 lyzeczke sody(lub proszku do
pieczenia-tego troche mniej),1 szklanke cukru( mozna poexperymentowac i dac
mniej), ciut soli i garsc orzechow wloskich , posiekanych(bez oprzesady).To
wszystko idzie do nasmarowanej formy( najlepsza podluzna) i piec godzine(lub
troche dluzej-patyczek wychodzic musi czysty) w temp. 325F( taka temp, jaka sie
zwykla uzywa dla ciast zmiksowanych-nie pamietam ile to bedzie w C ,
sorry.Jakies 170-180 C -mysle.

[Gość: giezik]

1/3 k bananów dokladnie rozgniesc widelcem. 2 szkl. tlustego mleka zagotowac z 4 lyzeczkami cukru. 2 Jaj ubic dodajc stopniow (powoli, bo sie moze zwarzyc) gorace mleko. Gdy będzie gęste, dodać banany. DOkladnie wymieszac, wrzucic starta skorke cytrynową i rodzynki.
Dokladnie ywmieszaac, przelozyc do zaroodpornych salterek. Piec w kapieli wodnej w piekarniku (150C) az sie zetnie.
Taki deser jako wysmienity opisuje Krzystzof Hejke w ksiazce Swiat na talerzu (wybor Pawlikowskiej)

[Gość: ela.tu-i-tam]

Banany z rumem !

Konieczne do tego wlasnie porzadnie dojrzale banany.

Na patelnie kladziesz kawalek masla, i na to obrane babany pokrojone wzdluz.
Posypujesz cukrem, i smazysz chwile z jednej strony, potem z drugiej (ma sie
pozlocic). Dolewasz na to troche rumu, i niech sie ociepli.

Mozesz podpalic na efekt zanim podasz na talerze, a mozesz nie.

Baaardzo to lubimy.

[alex113]

1. banany wrzucam do miksera, dodaje truskawki lub jagody (mrozone) troche
cukru, troche mleka, miksuje bzzzzzzz i wypijam na sniadanie.

2. Mufinki z bananami:

1 szklanka zwyklej maki
3/4 szklanki maki z pelnego przemialu
1/2 szklanki cukru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka sodki

1 szklanka zsiadlego mleka
1 szklanka rozgniecionych bananow (zazwyczaj 2 banany)
2 lyzki oleju
1 duze jajo
1 lyzeczka esencji waniliowej

1/2 szklanki orzechow wloskich

w naczyniu wymieszac wszystkie suche skladniki (oprocz orzechow)
w drugim naczyniu wymieszac mleko, jajo, olej, banany i wanilie
polaczyc skladnki, wlac do foremek, posypac posiekanymi orzechami i sru do
piekarnika na 15-20 min (190C, 375F) :-)


3. dodaje do racuchow [blinow, plackow, nazwa zalezy od regionu PL :-)]

4. Nadziewam nalesniki

[althea35]

Desery bananowe:
1. Banany rozgniesc widelcem, dodac troche smietany (slodkiej,plynnej), dodac
kakao (ilosc weglug uznania). Wszystko wymieszac.
2. Banany rozgnisc widelcem, lub rozbic malakserem, dodac smietane ubita osobno
lub ubita w dodac do malaksera w czasie rozbijania bananow. Dodac troche soku z
cytryny i cukru pudru. Przelac do miseczek. Ja calosc posypuje lekko cynamonem.
Bardzo mii tez smakuje gdy wrzuce do srodka gruszke, bez skorki, pokrojona w
male kawalki.

[Gość: siwa]

rozpuscic pollitrowa galaretke cytrynowa lub winogronowa, zostawic do
wystygniecia. na blasze ulozyc biskopty (mozna w calosci, mozna pokruszyc i
wysypac rowna warstwe na blache), polac je rownomiernie czescia galaretki (musi
zostac jej jeszcze min. 300 ml) i zostawic do zakrzepniecia.

ubic 300 ml smietany z cukrem, 4 banany zmiksowac z 1 lyzka cukru pudru.
wymieszac smietane z bananami, nastepnie do masy dolewac po trochu wystudzona
galaretke ciagle mieszajac. mase dokladnie wymieszac i wylac na blache z
biszkoptami. wstawic do lodowki na kilka godzin, az zastygnie.

do masy mozesz tez dodac jakies inne owoce, albo rozpuscic wiecej galaretki i
polac jeszcze po wierzchu czy udekorowac bita smietana. moim zdaniem pyszny
zimny deser na lato.

robilam tak tez z truskawkami - truskawek jakies 300 g, a pozostale proporcje
bez zmian, tylko galaretka najlepiej tez truskawkowa. smacznego

[marghot]

z grilla+masło+miód

ciasto bananowe

[Gość: Karolina]

Pyszne naleśniki!!! Rozgnieć widelcem,dodaj ser biały, wymieszaj i pycha!!!!
Farsz gotowy!!! Pyszne z ciastem naleśnikowym!!!

[Gość: lika]

może jeszcze jakieś propozycje?

banany z czekoladą

[brunosch]

1. z bananów zdejmujesz jeden pasek skóry, ale nie odrywasz do końca
2. wkładasz do piekarnika najlepiej najpierw tą naderwaną częścią w dół
3. jak skórka całkiem zczernieje, odwracasz, nożem nakrawasz długą szczelinę
wzdłuż banana, w nią wkładasz kostki czekolady i wszystko spowrotem do
piekarnika, aż się czekolada roztopi. można dodać rodzynki, migdały, posypać
płatkami kokosowymi

[Gość: ela]

uwielbiam to!

[Gość: Lolla]

Usmazyc na masełku!!! Oj mniam:)

zupę

[apsik1]

pyszną przepis na 1 banana--pomnóż sobie razy ilość tych bananów
1 cebula w kostkę poddusić dodać banana 1 ząbek czosnku i zmiksować
Zagotować 0.5 l wody z np 1 kostką rosołową i 1 łyżeczką carry
Razem zmieszać i podgrzać

Nie czuć czosnku (chodzi o zapach--to tak gdyby trzeba gdzieś jeszcze iść)

[Gość: gabi]

z tą zupą to nie żart?

dlaczego?

[giezik]

zestaw niemal klasyczny. Mozna jeszcze pistacjami posypac