temparatury, płyta ceramiczna

[Gość: kirka]

Od niedawna mam w kuchni płytę ceramiczną..i pomocy!! nie mogłam na niej
usmażyć zwykłych naleśników!!porażka - ciasto się przyklejało, rozwalało -
wszystko do kosza;( a ciasto i patelnie te same..o co chodzi? Pomózcie!
I jeszce jedno przy okazji: temepratury pieczenia ciast w piekarniku: ile
drożdżowe, biszkoptowe, itp..
Od niedawna mam kuchnie na własność;) uczę się.pozdrawiam.

[Gość: kirka]

no pomóżcie, prooooszę..

[Gość: Ewa]

Ja też mam ceramiczną od niedawna. A naleśniki wychodzą mi rewelacyjne(wcale
się nie chwalę). Smażę na patelni Tefala. Pierwsze dwa-trzy naleśniki smażę na
max. temp.,później zmniejszam po jednym stopniu(z 9 na 6 w końcu).
Nie wiem, czy ci to coś pomoże, ale spróbować warto. A może masz nie dobry
przepis na naleśniki?

[jagoda85]

Ja też miałam kłopot na początku. Ja też smażę na patelni Tefala. Patelnia musi
być bardzo dobrze rozgrzana, ja daję na 3(max)i tak smażę dwa pierwsze
naleśniki, potem zmniejszam na 2,5, a potem wystarczy na 2. Nie wiem jaką masz
skalę, musisz to sobie dopasować do swojej kuchenki. Myślę, że to opanujesz, to
tylko kwestia wprawy.