Seler naciowy co z nim zrobic?

[Gość: jez]

Mam go sporo w lodowce. Moze znacie jakies przepisy ?

[Gość: Lolla]

Pyszny jest z serkiem typu fromage, naladowanym do rowka;)...

[Gość: kk]

klasyka:

nac selera w kosteczke
tunczyk z puszki
majonez
sol + pieprz

na chleb ("tuna sandwich": bulka, salata, powyzsza mieszanina, pomidor. Pycha)

[Gość: lala]

mniam mniam :-)

[Gość: K.]

O tak. Najwspanialsza sałatka na świecie :)
Nauczył mnie jej pewien kucharz i teraz jest moją ulubioną. Zdradził też, że
kiedy tego selera nie mamy możemy do tuny dodać szczypiorek - równie pyszne :)
Polecam gorąco.

[jagoda85]

jak masz za dużo to można zamrozić, potem jak znalazł do mięsa lub zapiekanek a
nawet do zupy.

[Gość: asia]

ja zawsze zamrazam jak mi zostaje i wrzucam do zup, zamiast selera w korzeniu.
Naciowy jest i tak bardziej wartosciowy.

[Gość: ala]

ale w całosci mrożony?

[Gość: asia]

trzeba odciac spod (te czesc od korzenia), laski porozdzielac na pojedyncze
sztuki, umyc i ewentualnie polamac. Ale to niekoniecznie, bo mozna je latwo
przelamac tuz przed gotowaniem.

Sałatka z tuńczykiem

[azymut17]

U mnie w domu najszybciej schodzi taka sałatka:
1 łodyga selera naciowego na plasterki
1 marchewka starta na średnio-małych otworach tarki
1 puszka tuńczyka (w oleju lub w sosie własnym, jak kto woli)
1/3 szklanki drobnego makaronu (suchego, po odmierzeniu gotować)
1 łyżka soku z cytryny (mozna trochę więcej, jeśli lubi się kwaśne)
majonez lub majonez z jogurtem naturalnym lub sam jogurt
sól i pieprz

Z reguły robię podwójną lub potrójną ilość tej mieszanki, bo sama mogę zjeść
całą miskę :-)

[bbbb52]

Pod warunkiem, że jest to typowy seler naciowy jest wspaniały z:
pomidorami, mozzarelą pokrojonymi w kostkę, olejem z oliwej

[Gość: jez]

Dziekuje wszystkim za rady:) Chyba rzeczywiscie zamroze i wykorzystam do zupy.

[aagain]

bbbb52 napisała:

> Pod warunkiem, że jest to typowy seler naciowy jest wspaniały z:
> pomidorami, mozzarelą pokrojonymi w kostkę, olejem z oliwej


Sałatka wg przepis jest wspaniała, proponuję dodać jeszcze bazylię.

[Gość: baby]

no to próbujemy jutro ...

Seler naciowy ?

[brunosch]

1. zupe-krem (ugotowac w bulionie razem z 2-3 ziemniakami, czosnkiem, oregano i
tymiankiem, potem zmiksowac i przyprawic do smaku)
2. pokrojony w kostke dodac do gulaszu wieprzowego
3. do pogryzania z dipami

czy taki seler smakuje

[basiul]

jak normalny seler w korzeniu? za normalnym w duzych ilościach i solo nie
przepadam, lubię za to konserwowy. do którego naciowy jest bardziej podobny i
czy w ogóle?

[Gość: gokia]

Polecam koktajl: zmiksowane łodyżki selera, kiwi i kefir - pycha i samo zdrowie.

[Gość: trouble]

taki seler nadaje super extra smak i aromat zupie pomidorowej;zawsze dodaje-) a
dzis dodalam go sporo do zupy z soczewicy (z pomidorami,marchewka,kawalkami
kurczaka,cebulka,czosnkiem,imbirem,z sambal oelek,garam masala,itp...)podanej z
ugotowana z maslem na sypko kasza
kukurydziana.....pyyyyyyyyyyyyyyyyychaaaaaaa!!!!!!!!!!!!

[ampolion]

Do chrupania:
modernmom.com/site/images/antslog.jpg
z twarożkiem i - ale daj spokój tym rodzynkom, lepiej coś ostrzejszego, jak
rzodkiewki, kapary, oliwki, może pomidorki koktajlowe.
Mnie się widzi wędzony łosoś...
A może i śledzik... rybki w małych paseczkach naturalnie, a nie płachty.

[irrena12]

ja ile razy go jem u kogos to jest pycha, ale sama nie umiem go kupic!
pare razy probowalam i zawsze byl strasznie lykowaty.
Zaczelam sie zastanawiac czy moze selera naciowego sie obiera?

Czekam na rady gdzie i jak kupowac, żeby byl pycha!

[ampolion]

irreno12: masz rację nie obiera się. A co ty tam masz zamiar obierać? To coś
jak rabarbar.
Daj spokój tym ciemnym, zewnętrznym częściom, to te jasne wewnętrzne są
najlepsze. Te zewnętrzne to do gotowania. Popatrz na to:
creativeilluminations.com/admin/images/EM_75-1.jpg

[aagain]

irrena12 napisała: zawsze byl strasznie lykowaty.

Niektórzy producenci umieszczają na opakowaniu datę, do kiedy można seler
eksponować, ta informacja pozwoli ci uniknąć zakupu łykowatego.
Spotkałem się z takim opakowaniem w Tesco, oprócz podanego terminu na opakowaniu
znajdują się przepisy kulinarne z użyciem selera naciowego.

[Gość: anek]

podsmazyc troche cebulki potem kawalki kurczka w curry, sol, pieprz dorzucic
seler naciowy w kawalkach - pusci sok, dusic, mozna dodac beszamel albo prosciej
troche smietany.

jeszcze mi sie przypomnialo..

[Gość: anek]

mozna kurczaka zalac bulionem i dodac przecier pomidorowy, albo zmodyfikowac go
na bardziej warzywny - jakas marchewka tarta np.

dokup

[e_katt]

masło orzechowe (z fistaszków) - niech to będzie dip..
maczaj łodygi selera w maśle i chrup
bardzo to przyjemne, niekłopotliwe w przygotowaniu

[ninkka]

Polecam sałatkę:
Seler naciowy pokroić w paski- kawałki
Szynka w kawałeczkach
ananas w kawałkach,jabłko w kawałkach( małych).Do tego dodać sól, pieprz i majonez.

[Gość: CzarnaKawa]

Pokroić na dużo małych talarków, wymieszać z pokrojonym w kostkę słodkim
jabłkiem (najlepiej czerwonym, nie obranym!), ugotowaną piersią z kurczaka (też
pokrojoną w kostkę), rodzynkami (uprzednio namoczonymi), obranymi ze skórki
orzechami włoskimi ( też trochę pokrojonymi) i majonezem - sprawdzone na wielu
osobnikach i zawsze przyjmowane z entuzjazmem. Smacznego!

[Gość: jez]

Widzac popularnosc tego watka, chyba znow dokupie selera, bo tego poprzedniego
juz niet:)Przepisy coraz ciekawsze.

[Gość: ela]

przepraszam za pytanie (ciągle początkuję w kuchni :-) ale seler naciowy - to
jest ta zielona natka z selera?

[aagain]

gotowanie.x3m.pl/pic/gotowanie_x3m_seler_naciowy.jpg

[rojew84]

pokropic selerek na kawałki ok.0.5cm,dodac groszrk
zielony,szczypiorek.doprawic,dodac sos jogurtowy.Pych sałatka.Mozna dorzucic
tez kukurydze.

[Gość: ela]

wielkie dzięki