pstrąg z grilla

[Gość: myszz]

po prostu pychota.

[ampolion]

Jak?

[Gość: myszz]

świeżego, wypatroszonego pstrąga solę ,pieprzę i paprykuję , a do środka daję
dużo masełka i kilka pokrojonych ząbków czosnku. Zawijam w folię aluminiową i
griluję ok 45 min, obracając co jakiś czas:)

[anka_p24]

Ja jeszcze wrzucam do środka parę gałązek koperku i tymianku.

[jagoda85]

Można też dodać pokrojoną cebulkę i jabłuszka. Ja robię jeszcze tak:
wypatroszonego pstrąga wkładam do zalewy z soku cytryny, oliwy, sosu sojowego,
przyprawy do ryby, trochę soli i dużo czosnku. Rybka tak sobie leży około 2
godzin w zalewie, a potem wkładam w siatki, zapinam i na grila. Trochę w
trakcie pieczenia smaruję zalewą. Skórka jest supek zrumieniona i smak pstrąga
wspaniały.

cytryna to podstawa

[Gość: myszz]

ja skrapiam obficie po usmażeniu i daję jeszcze troche masełka żeby wszystko
prawie"pływało" a wczoraj znajomy chwalił pstrąga nadzianego słoninką:)

[Gość: krystyna_jl]

ja to maselko, z migdalami krojonymi razem lekko rumienie na patelni (uwaga, by
nie przypalic)i polewam pstraga juz na talerzu.