Gość: Magda IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.05.05, 09:59 Czy znacie jakieś fajne przepisy do mięska grillowanego???? Ostatnio jadlam pyszny z czosnkiem ale niestety nie znam przepisu. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: arti Re: Sosy do potraw z grilla - znacie? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.05.05, 14:08 up Odpowiedz Link Zgłoś
e._ Re: Sosy do potraw z grilla - znacie? 30.05.05, 14:19 Zimny jogury z czosnkiem i siekanym koprem. Zimny jogurt z chrzanem i ew. odrobiną soli. Tarty, żółty ser, np. morski, z majonezem i ziarnami kukurydzy (zwłaszcza do pieczonych ziemniaków) ...itd... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Lolls Ziolowy z jakich chcesz ziól... IP: *.chello.pl 30.05.05, 15:29 Ziola dodaje sie na koncu, a baza jest taka: Podsmazyc na masle cebulke dodac 30gr mąki i mieszajać dodawać 250ml mleka bardzo powoli az powstanie jednolita masa. Dodać zioła, jakie sie chce i podgotowac calosc okolo 2min. Ja robie albo z oregano, albo z bazyli, albo z tymianku, albo z pietruszki i czosnku(czosnek poddusic razem z cebulka), albo z koperku do rybki. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Lolla Sambal(ostry) IP: *.chello.pl 30.05.05, 15:31 10czerwonych papryczek, 1 cebula, 4-6 zabkow czosnku, 100gr swiezego imbiru, rozetrzec na paste posolic i podsmazyc przez 5minut na oliwce. Odpowiedz Link Zgłoś
deanke Re: Sosy do potraw z grilla - znacie? 31.05.05, 18:41 moj uklubiony (Pascala) Sos Barbecue Bazylię i szalotki(ja daje zwykla cebulke) posiekaj na drobne kawałeczki. Wymieszaj z sosem sojowym i przecierem pmidorowym. Dodaj curry, whiskey(bez tez wychodzi super) cukier, sól i świeżo zmielony pieprz ____________________________ D. Odpowiedz Link Zgłoś
catinka1 Re: Sosy do potraw z grilla - znacie? 31.05.05, 19:27 czosnkowy - bardzo proszę - serek homogenizowany naturalny dodać kilka zmiażdżonych ząbków czosnku, pół łyzeczki oregano, sól i pieprz(koniecznie żeby nie wywaliła wątroba)- wymieszać, schłodzić, podawać. Zamiast serka może być jogurt albo pół na pół to zależy jaką gęstość preferujesz. Mam jeszcze przepis na sos barbecue - świetny ale troche pracochłonny - dwie drobno pokrojone cebule i ząbek czosnku zeszklić(!) na 2 łyżkach oleju. Dodać 4 łyżki przecieru pomidorowego, 4 łyżki octu winnego, 12 łyżek rosołu z kostki, 2 łyżki miodu(koniecznie), po pół łyżeczki bazylii i tymianku, sól i kilka kropli tabasco. Podgrzać, podawać - mozna nim smarować mięso przed grillowaniem. Trzeba się trochę nagimnastykować z przygotowaniem składników ale efekt jest świetny - polecam. Odpowiedz Link Zgłoś