mrożona ryba i co dalej

[anamag]

Nabyłam kiedyś całą paczkę filetów z mintaja, mrożonych. A teraz leżą sobie
spokojnie i zajmują zamrażalnik, bo kompletnie nie mam pomysłu co z nimi
zrobić, jak przyrządzić, czy najpierw rozmrażać... poradźcie proszę!

[audrey222]

Chyba najprostsze co można zrobić z takimi filetami to umyć,osolić,opanierować
i usmażyć (najlepiej nie całkiem rozmrożone).
Można także nie do końca rozmrożone osolić, skropić cytryną, położyć na rybie
troszeczkę masła jakieś zioła,natkę pietruszki zapakować w folię aluminiową i
upiec można razem z rybą włożyć do piekarenika małe ziemniaki zapakowane
pojedynczo w folię po godzinie będą upieczone jak w ognisku.
Pozdrawiam Audrey

[anamag]

Pomysł z piekarnikiem mi się podoba... ziemniaki piec godzinę, a rybę? też?

[audrey222]

Rybę powiedzmy 20 minut zakrytą i później 15-20 min odkrytą.

[ba_nita]

audrey222 napisała:

> Rybę powiedzmy 20 minut zakrytą i później 15-20 min odkrytą.
Filety z mintaja mają grubość około 1 cm i to w porywach, chcesz je łącznie
piec 35-40 minut? Maksymalnie 20. Pomijam to, że jednak najbardziej nadają się
do smażenia.

[audrey222]

A jeśli chodzi o dodatek to ja osobiście do mintaja najbardziej lubię dobrze
schłodzoną surówkę z kiszonej kapusty.Odciskam kapustę kiszoną (25dkg),siekam
dodaję starte jabłko (słodkie), 2 nieduże, starte marchewki i startą cebulę (
małą) .Doprawiam solą i pieprzem.Dodaję łyżkę oleju lub oliwy i wymieszane
odstawiam na min.30 minut żeby smaki się zespoliły...
Pozdrawiam Audrey

[Gość: justa]

dziękujemy!

[Gość: baby]

sałatka wyszła doskonała! - dzięki audrey222!