A co z dynią?

[wierka32]

Niedawno dostałam od znajomych dużą i piękną dynię. Czy ktoś zna jakiś
przepis na w/w ?

W.

[Gość: kluba1]

wierka32 napisała:

> Niedawno dostałam od znajomych dużą i piękną dynię. Czy ktoś zna jakiś
> przepis na w/w ?
>
> W.
Dynia jest taka pomaranczowa? Wiec moze zupe

Dynie pociac w kostke, bez skory, ugotowac. Pozniej objetosciowo 3 kubki
ugotowanej dyni rozgniesc na miazge z trzema kubkami rosolu+ lyzka stolowa
masla+lyzka stolowa maki+ lyzka bialego cukru lub 2 brazowego,sol, pieprz,
ginger i cynamon oraz w cieniutkie zapalki pocieta szynka + 3/4 kubka slodkiej
smietanki, wymieszac, podgrzac NIE GOTOWAC i podawac od razu !

[Gość: kluba1]

wierka32 napisała:

> Niedawno dostałam od znajomych dużą i piękną dynię. Czy ktoś zna jakiś
> przepis na w/w ?
>
> W.

Sift together:
1 3/4 cups sifter all -purpose flour
1/4 teaspoon double-acting baking powder
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon cinnamon
1/4 teaspoon groung cloves

In a large bowl, beat until light and fluffy:
1 1/3 cups sugar
1/3 cus soft shoertening
2 eggs
Add and beat in :
1 cup cooked or canned pumpkin
Now add the sifted dry ingredients alternately with :
1/3 cup water or milk
(1/2 teaspoon vanilla)
Do not overbeat between each wddition. Fold in:
1/2 cup coarsely chopped nuts
1/3 cup raisins or chopped dates

Poru batter into a greased pan and bake about 1 hour at 350o .

[Gość: kluba1]

wierka32 napisała:

> Niedawno dostałam od znajomych dużą i piękną dynię. Czy ktoś zna jakiś
> przepis na w/w ?
>
> W.
dynie pokrojona np w 1 lub 1 1/2 cm kostke ugotowac tak, aby byla jeszcze
lekko twardawa, pozniej po sotudzeniu zalac octem z cukrem i cynamonem, mozna
dla ostrosci dodac ginger. Bardzo dobry dodatek do miesa!!! Ja bardzo lubie
z indykiem lub schabem !! Powinno miec kwasno-slodki smak .

[Gość: kluba1]

podciagam do gory

[miriam_73]

Ja robię zupę-krem z dyni na ostro (i nie słodko) - jadłam kiedyś taką w
Jerozolimie i bardzo mi posmakowała i dopytałam jak ja robią. Kroję dynię w
kostkę, wrzucam na patelnię na zeszkloną na oliwie cebulkę, przesmażam, żeby
dynia zmiekła i dała się zmiksowac na krem. Dodaję wywar (może być rosół
drobiowy albo wywar warzywny - jak wolisz), doprawiam solą pieprzem, czosnkiem
i bazylią. Można podawać np. z groszkiem ptysiowym, podpieczoną albo świżą
chrupką bułeczką itp. W wersji bardziej swojskiej, jeśli lubisz możnadodać
łyzkę śmietany (ale to trochę psuje smak).

[kdys]

miriam_73 napisała:

> Ja robię zupę-krem z dyni na ostro (i nie słodko) - jadłam kiedyś taką w
> Jerozolimie i bardzo mi posmakowała i dopytałam jak ja robią. Kroję dynię w
> kostkę, wrzucam na patelnię na zeszkloną na oliwie cebulkę, przesmażam, żeby
> dynia zmiekła i dała się zmiksowac na krem. Dodaję wywar (może być rosół
> drobiowy albo wywar warzywny - jak wolisz), doprawiam solą pieprzem,
czosnkiem
> i bazylią. Można podawać np. z groszkiem ptysiowym, podpieczoną albo świżą
> chrupką bułeczką itp. W wersji bardziej swojskiej, jeśli lubisz możnadodać
> łyzkę śmietany (ale to trochę psuje smak).


Zrobiłam tę zupę z dyni. REWELACJA. Serdeczne dzięki za podanie przepisu.