spagetti

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.06.05, 13:03
Czy możecie podpowiedzieć ciekawy i szybki przepis na sos do spagetti bez
pomidorów?
Będę bardzo "dźwięczna":-))
    • jacek1f Re: spagetti 28.06.05, 13:09
      najprostszy:
      na oliwie 3-4 zabki czosnku pokrojonego niezadrobno, jak zaczyna sie rumienic,
      to dodajesz 2 łyżeczki bazylii suszonej. Koniec.
      Makaron w to, zamieszac i na talerz.
      Parmezan konieczny.
    • dziuunia spagetti aglio olio e peperoncino 28.06.05, 13:13
      Podsmażasz na oliwie drobno pokrojoną jedną lub lepiej dwie ostre papryczki
      czerwone,dodajesz drobno pokrojony czosnek-ze 3 ząbki najmniej i smażysz
      chwilkę ale tak żeby czosnek się nie zarumienił,wrzucasz do tego odcedzone
      spagetti,mieszasz.Posypać parmezanem też można.
      • jacek1f czyli moje to spagetti aglio olio e basilico:-) n/ 28.06.05, 13:16
    • dziuunia spagetti z cukinią 28.06.05, 13:17
      Podsmażasz na oliwie pokrojoną w piórka cebulę i 2-3 ząbki czosnku,dodajesz
      pokrojoną w zapałkę młodą cukinię(ze skórką)smażysz chwilę aż cukinia zmięknie
      trochę ale tylko trochę,solisz i pieprzysz,wrzucasz odcedzone spagetti i
      mieszasz,dodajesz jeszcze pokrojoną w drobną kostkę kulkę mozzarelli.
    • dziuunia spagetti z szałwią 28.06.05, 13:18
      Podsmażasz na oliwie listki szałwi i wrzucasz do tego odcedzone
      spagetti,mieszasz i to wszystko :)
      • Gość: gotyma Re: spagetti z orzechami IP: *.internetdsl.tpnet.pl 28.06.05, 13:25
        do garnuszka wlewasz slodka smietanke, wkruszasz ser rokpol i podgrzewasz tak
        dlugo, az zrobi sie z tego sokik. proporcje wg. uznania. polewasz tym spaghetti
        i posypujesz kruszonymi orzechami wloskimi. do tego koniecznie biale wino!
        • Gość: frania Re: spagetti z orzechami IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.10.05, 19:08
          spróbowałam - polecam!
    • brunosch Re: spagetti 28.06.05, 13:23
      ścierasz rokpol na tarce, dodajesz pietruszkę, oliwę, sól, pieprz i czosnek -
      mieszasz na gęsty sos. dodajesz gorący makaron, mieszasz razem i jest.
    • brunosch Re: spagetti 28.06.05, 13:24
      kilka filetów anchois zmiażdżonych na pastę, dodane do gorącego makaronu + pieprz
    • marghe_72 Re: spagetti 28.06.05, 14:06
      najprostszy:

      oliwa na patelnię,,, wcisnąc 2 - 3 ząbki czosku (zalezy jak bardzo lubisz
      czosnek :)), wkruszyć 1 - 2 papryczki ostre. Podsmazyć,ale nie pozwolic ,zeby
      czsnek sie przyrumienił

      na to spagHetti :)
      na to parmezan

      do takiego sosu można dodawac róznosci - np. brokuły, susz.pomidory..

      a przepisów na sosy są setki (równiez na tym forum:)
      • dziuunia Re: spagetti 28.06.05, 14:10
        marghe_72 napisała:


        > na to spagHetti :)


        Wiedziałam że poprawisz ;)Nawet w słowniku PWN jest spagHetti.
        • marghe_72 Re: spagetti 28.06.05, 14:11
          niejako zboczenie zawodowe
          wybaczcie ..
          • dziuunia Re: spagetti 28.06.05, 14:14
            Nieno,własnie dobrze że niesiesz ku nam ten kaganek oświaty ;)))
            • cynamoon6 Re: spagetti 28.06.05, 14:26
              Albo szynka pokrojona w kostke podsmazona na masle zalana smietana i odparowana.
              Koniecznie czarny pieprz grubo zmielony, mnie pasuje jeszcze tez bialy pieprz.
              • Gość: d Re: spagetti IP: *.lunar.com.pl / *.lunar.com.pl 28.06.05, 14:49
                ja robie takie oszukane spagetii kupuje sos cygański Knora-bo mi bardzo smakuje
                takie a'la spatetii ale pychotka
    • catinka1 Re: spagetti 28.06.05, 15:42
      po węgiersku: podsmażyć skwarki z wędzonego boczku, wylać na makaron,
      posypać "rozdziabanym" białym(!) serem i ostrą czerwoną papryką. Ale tak
      pomyślałam, że bardziej to pasuje do grubszego makaronu, ale na pewno jest
      pyszne.
    • rachela180 Re: spagetti 28.06.05, 18:38
      Drobno pokrojona wedlinka podsmażona na oliwie z oliwek plus zioła
      prowansalskie. Chłop uwielbia :)
    • Gość: Świnka Re: spagetti IP: *.ibb.waw.pl 30.06.05, 12:46
      A np spaghetti carbonara - najprościej zrobić gęstą papkę z tartego Parmezanu i
      jajka, wylać na gorące spaghetti, wymieszać, żeby ser się roztopił a jajko
      ścięło, popieprzyć (oryginalne carbonara jest dodatkowo ze smażonym boczkiem, a
      raczej pancettą, ale ta wegetariańska wersja też jak najbardziej w porządku).
    • lulu20 Re: spagetti 30.06.05, 13:10
      pokroj wędzonego łososia na drobną kostkę, posiekaj świeży tymianek. W małym
      ganku zrób sos beszamelowy (roztapiasz maseło-łyżka, mieszasz z łyżką mąki,
      dolewasz szklankę mleka, dodajesz wegety i gotowe)i dodaj ser żółty, ze trzy
      plastry topionego hochlandu w plastrach (może być inny tego typu), może być też
      troche parmezanu tartego i lazura- do smaku.
      Dla leniwców-można kupić gotowy sos serowy chyba winiar w kartoniku, ale radze
      i do niego dodać troche serów do smaku, bo zbyt czuć topionym.
      No i cały sos serowy wlej do garnka z makaronem, dorzuć łososia i tymianek,
      wciśnij mały ząbek czosnku i gotowe.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja