Gość: bez pomysłu IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.06.05, 13:03 Czy możecie podpowiedzieć ciekawy i szybki przepis na sos do spagetti bez pomidorów? Będę bardzo "dźwięczna":-)) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
jacek1f Re: spagetti 28.06.05, 13:09 najprostszy: na oliwie 3-4 zabki czosnku pokrojonego niezadrobno, jak zaczyna sie rumienic, to dodajesz 2 łyżeczki bazylii suszonej. Koniec. Makaron w to, zamieszac i na talerz. Parmezan konieczny. Odpowiedz Link Zgłoś
dziuunia spagetti aglio olio e peperoncino 28.06.05, 13:13 Podsmażasz na oliwie drobno pokrojoną jedną lub lepiej dwie ostre papryczki czerwone,dodajesz drobno pokrojony czosnek-ze 3 ząbki najmniej i smażysz chwilkę ale tak żeby czosnek się nie zarumienił,wrzucasz do tego odcedzone spagetti,mieszasz.Posypać parmezanem też można. Odpowiedz Link Zgłoś
dziuunia spagetti z cukinią 28.06.05, 13:17 Podsmażasz na oliwie pokrojoną w piórka cebulę i 2-3 ząbki czosnku,dodajesz pokrojoną w zapałkę młodą cukinię(ze skórką)smażysz chwilę aż cukinia zmięknie trochę ale tylko trochę,solisz i pieprzysz,wrzucasz odcedzone spagetti i mieszasz,dodajesz jeszcze pokrojoną w drobną kostkę kulkę mozzarelli. Odpowiedz Link Zgłoś
dziuunia spagetti z szałwią 28.06.05, 13:18 Podsmażasz na oliwie listki szałwi i wrzucasz do tego odcedzone spagetti,mieszasz i to wszystko :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gotyma Re: spagetti z orzechami IP: *.internetdsl.tpnet.pl 28.06.05, 13:25 do garnuszka wlewasz slodka smietanke, wkruszasz ser rokpol i podgrzewasz tak dlugo, az zrobi sie z tego sokik. proporcje wg. uznania. polewasz tym spaghetti i posypujesz kruszonymi orzechami wloskimi. do tego koniecznie biale wino! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: frania Re: spagetti z orzechami IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.10.05, 19:08 spróbowałam - polecam! Odpowiedz Link Zgłoś
brunosch Re: spagetti 28.06.05, 13:23 ścierasz rokpol na tarce, dodajesz pietruszkę, oliwę, sól, pieprz i czosnek - mieszasz na gęsty sos. dodajesz gorący makaron, mieszasz razem i jest. Odpowiedz Link Zgłoś
brunosch Re: spagetti 28.06.05, 13:24 kilka filetów anchois zmiażdżonych na pastę, dodane do gorącego makaronu + pieprz Odpowiedz Link Zgłoś
marghe_72 Re: spagetti 28.06.05, 14:06 najprostszy: oliwa na patelnię,,, wcisnąc 2 - 3 ząbki czosku (zalezy jak bardzo lubisz czosnek :)), wkruszyć 1 - 2 papryczki ostre. Podsmazyć,ale nie pozwolic ,zeby czsnek sie przyrumienił na to spagHetti :) na to parmezan do takiego sosu można dodawac róznosci - np. brokuły, susz.pomidory.. a przepisów na sosy są setki (równiez na tym forum:) Odpowiedz Link Zgłoś
dziuunia Re: spagetti 28.06.05, 14:10 marghe_72 napisała: > na to spagHetti :) Wiedziałam że poprawisz ;)Nawet w słowniku PWN jest spagHetti. Odpowiedz Link Zgłoś
dziuunia Re: spagetti 28.06.05, 14:14 Nieno,własnie dobrze że niesiesz ku nam ten kaganek oświaty ;))) Odpowiedz Link Zgłoś
cynamoon6 Re: spagetti 28.06.05, 14:26 Albo szynka pokrojona w kostke podsmazona na masle zalana smietana i odparowana. Koniecznie czarny pieprz grubo zmielony, mnie pasuje jeszcze tez bialy pieprz. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: d Re: spagetti IP: *.lunar.com.pl / *.lunar.com.pl 28.06.05, 14:49 ja robie takie oszukane spagetii kupuje sos cygański Knora-bo mi bardzo smakuje takie a'la spatetii ale pychotka Odpowiedz Link Zgłoś
catinka1 Re: spagetti 28.06.05, 15:42 po węgiersku: podsmażyć skwarki z wędzonego boczku, wylać na makaron, posypać "rozdziabanym" białym(!) serem i ostrą czerwoną papryką. Ale tak pomyślałam, że bardziej to pasuje do grubszego makaronu, ale na pewno jest pyszne. Odpowiedz Link Zgłoś
rachela180 Re: spagetti 28.06.05, 18:38 Drobno pokrojona wedlinka podsmażona na oliwie z oliwek plus zioła prowansalskie. Chłop uwielbia :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Świnka Re: spagetti IP: *.ibb.waw.pl 30.06.05, 12:46 A np spaghetti carbonara - najprościej zrobić gęstą papkę z tartego Parmezanu i jajka, wylać na gorące spaghetti, wymieszać, żeby ser się roztopił a jajko ścięło, popieprzyć (oryginalne carbonara jest dodatkowo ze smażonym boczkiem, a raczej pancettą, ale ta wegetariańska wersja też jak najbardziej w porządku). Odpowiedz Link Zgłoś
lulu20 Re: spagetti 30.06.05, 13:10 pokroj wędzonego łososia na drobną kostkę, posiekaj świeży tymianek. W małym ganku zrób sos beszamelowy (roztapiasz maseło-łyżka, mieszasz z łyżką mąki, dolewasz szklankę mleka, dodajesz wegety i gotowe)i dodaj ser żółty, ze trzy plastry topionego hochlandu w plastrach (może być inny tego typu), może być też troche parmezanu tartego i lazura- do smaku. Dla leniwców-można kupić gotowy sos serowy chyba winiar w kartoniku, ale radze i do niego dodać troche serów do smaku, bo zbyt czuć topionym. No i cały sos serowy wlej do garnka z makaronem, dorzuć łososia i tymianek, wciśnij mały ząbek czosnku i gotowe. Odpowiedz Link Zgłoś