sok truskawkowy

[Gość: kuch]

Przekroiłem truskawki i zasypałem/wymieszałem z cukrem.
Ile czasu mają/mogą postać żeby puściły cały sok?

[dziuunia]

Najlepiej zostawić do dnia następnego,ale nie zaszkodzi sprawdzić za parę
godzin.

[Gość: kuch]

Dzięki.
Czy jeszcze trzeba zagotować przed włożeniem do słoików?

[dziuunia]

Ja robiłam to w ten sposób(oczywiście zakładam że chodzi Ci o sok:):jak już
zasypane cukrem truskawki puściły dużo soku to wszystko wlewałam do garnka i
podgrzewałam mocno prawie do zagotowania.Potem chochlą odlewałam sok delikatnie
tak aby nie rozwalić truskawek i żeby sok był w miarę klarowny do innego
garnka.Jak już sok był zlany to doprowadzałam go do wrzenia i wlewałam do
wyprażonych wcześniej w piekarniku słoików(w 150 stopniach ok.15 minut,mogą być
mokre słoiki wstawione i pokrywki również)zakręcałam od razu,słoiki stawiałam
do góry dnem na ręczniku,wszystko dokładnie owijałam jeszcze kocem i
zostawiałam na min.12 godzin.Wszystko się idealnie zawekowało,tylko trzeba
pamiętać żeby nie nalewać do pełna-musi być ok.1 cm od góry słoika
max.nalane.Sok taki pomimo że dwa razy podgrzewany jest bardzo smaczny i świeży
w smaku.Chociaż najlepiej mieć sokownik,ale moja metoda też się sprawdziła,a
robiłam taki sok z truskawek i wiśni też.Z owoców które zostały zrobiłam dżem.

[Gość: kuch]

Dzięki.
Nie będę gotował!

[Gość: gość]

zrobię dokładnie tak samo - dziękuję