faszerowane pomidory

[Gość: Ania]

hej! poradzcie mi czym nadziac pomidory. mam następujące skłądniki: ryż,
cebula, żółty ser, śmietana i przyprawy. podrzuccie jakis przepis. PS. wiecej
skłądników nie wchodzi w gre, bo siedze w domu z bratanicą wiec wyjscie do
sklpeu po cos odpada

[kikkera]

Ja robię w ten sposób, może Ci się spodoba :)
Pomidory - odciąć "czapeczkę", wydrążyć. Miąższ zmiksować z czosnkiem, oliwą z
oliwek i ziołami - najlepiej swieżymi : bazylią, zieloną pietruszką. Doprawić
do smaku solą i pieprzem. Dorzucić nie ugotowany ryż i odstawić na jakieś 2-3
godz, aby ryż zmiękłi nasiąkł sosem. Faszerować pomidory i piec koło godz.
(najpierw pod przykryciem, żeby się za bardzo nie podpiekły, a potem bez, żeby
przyrumienić) Do naczynia z pomidorymi wrzucam także pokrojone ziemniaki,
skrapiam je oliwą i doprawiam solą i pieprzem. Pod koniec pieczenia można
posypań serem (najlepiej jakimś ostrym - parmezan)
Nie wiem jaki ryż masz w domu, ale do tego dania powinno używać się ryżu do
risotto (arborio lub carnaroli) - który świetnie nasiąka i robi się kleisty

[Gość: anka]

dzięki