Pyszne ciasteczka

[loginka1]

Upiekłam ostatnio całkiem fajne ciasteczka. 2 białka ubiłam z 10 dag cukru,
do tego dodałam rozdrobnioną tabliczkę czekolady, 5 dag zmielonych grubo
orzechów, 10 dag wiórków kokosowych i 5 dag mąki. I w małych porcyjkach do
pieca na pół godziny. Mmm... Dobre było.

Ciasteczka migdalowe - latwiutkie!!!

[kasiulek]

Od mojej Mamy:

13 dkg migdalow (najlepsze od razu posiekane w drobne kostki; jezeli nie, to
sparzyc, obrac ze skorek, posiekac dosc drobno, ale nie zbyt sieczkowato)
3 szklanki maki pszennej
25 dkg masla
0,5 szklanki cukru pudru

Make posiekac z maslem i cukrem jak na ciasto kruche. Dodac migdaly. Zagniesc i
wyrobic ciasto. Utoczyc waleczki grubosci malego palca, pokroic na 6 cm kawalki
i pozaginac je w podkowki.
Piec do 0,5 godziny w temperaturze 150-180 stopni.
Po wyjeciu z piekarnika posypac cukrem pudrem (niekoniecznie).
Aha, ciasteczka pozostaja biale, nie brazowieja ani nie "zlocieja" w piekarniku.

[Gość: m]

a w jakiej temperaturze?

moj przepis na domowe rafaello:

1 tabliczka bialej czekolady starta na tarce
250-500 ml smietanki kremowej ubitej ze smietanfixem
10 dag wiorkow kokosowych
5-10 dag platkow migdalowych lekko zrumienionych i przestudzonych.

wszytko wymieszac i rozsmarowac na biszkopcie nasaczonym uprzednio kawa z
rumem, przed podaniem najlepiej schlodzic.

[loginka1]

Gość portalu: m napisał(a):

> a w jakiej temperaturze?
>

170 stopni