curry ogórki, veni,vidi,vici

[nancy_callahan]

Pewnie zaraz naskoczą na mnie wszyscy forumowi szperacze, wklejacze, ale jest
to doprawdy przepis, z którym do tej pory na forum sie nie spotkałam.
Dla zainteresowanych podaję:
około 3 kg ogórków obieramy ze skórki kroimy w ok. 2 cem kawałki.
Zalewa:
6 szklanek wody
1 szklanka octu
1,5 szklanki cukru
2 lyżki soli
3 łyżki curry
ja dodałam jeszcze na oko chilli dla odrobiny pikanterii
liscie laurowe
ziele angielskie

Na dno słoików wrzucamy plasterki cebuli, wkładamy ogórki, na wierzch listki
selera, zalewamy magiczną curry-miksturą. Słoiki gotujemy 10 minut.

Cudownie przepyszne do wszystkiego.
Aha! Ja polecam je jako alternatywną zagrychę do białej wódki - taka moja
fusion koncepcja na konsumpcję tegoż trunku.

Nikt nie naskoczy

[e_katt]

no na pewno nie ja;-)
Nie wypada tak naskakiwać, jak ktoś ładnie się swoimi skarbami dzieli
Można tylko ładnie podziękować ;-))

[nancy_callahan]

dzieki e_katt,
forumowicze, róbcie ogóreczki, próbujcie, chrupcie i mlaskajcie z zadowolenia.

ooo, chętnie

[e_katt]

schrupałabym.
bo:
- pikantnie
- no i jeżeli pod zmrożoną wódkę..

[Gość: Mira]

składniki zalewy zagotować czy ma być na zimno? B.ciekawy przepis,chciałabym
wypróbować.

[jennifer1]

Nie robię przetworów ale zaintrygował mnie Twój przepis. Mam pytanko ile mniej
więcej i jakich słoików potrzeba na tąa ilość ogórków?

my lubić ogoreczki

[jollka2]

Z zapraw to najwięcej u mnie zjada si ogorów. Na razie mam: kiszone,
konserwowe, z chili, z curry i sałatkę ogórkowa w zalewie. Mam jeszcze pare
pomysłów i nie zawaham się ich użyć :)

[justa30]

Znam taki przepis tylko zamiast curry dodaję chilli. Pikantne te ogórki są ale
mojej rodzince.

[care5]

mam pytanko...no bo chcialabym jutro je wykonac ale ni jak nie wiem czy te
ogorki maja byc w 2cm grubosci kostke czy plastry.. A chilii ma byc sypka czy
w straku? prosze podpowiedziecie bo to na jutro..plizz

[justa30]

ja zamiast curry wsypuję sypką chili, kroję alobo w plastry tak jak na mizerię
tylko troszkę drubsze lub w słupki

[nancy_callahan]

Odpowiadam na wszystkie pytania:
_ogórki kroimi w ok. 2 cm plastry, chociaż w zasadzie wielkość i kształt
kawałków są obojętne, moga być np. krojone wzdłuż
- zalewę zagotowujemy
- trudno mi doprawdy ocenić potrzebną ilośc słoików, ja wkładałam do takich
małych, wielkości mniej więcej majonezu czy dźemu i wyszło około 15 sztuk, ale
myslę, że to zależy od wielkości ogórkowych kawałków i stopnia ich "upchnięcia"
w słoiku
-ja dodawałam chilli w proszku, ale myślę, że świeże również mogłoby się
sprawdzić

Zachęcam do robienia ogóreczków, są naprawdę pyszniutkie.