dlaczego słoiki odwracać do góry dnem?

[Gość: Gośka]

przy zamykaniu słoików z gorącymi produktami np.sałatki na zimę, zalecane
jest postawienie słoika do góry dnem ,czasami tak robię czasami nie i zawsze
słoiki się zamykają więc po co to odwracanie?kto wie?

[e_katt]

Gorący płyn, ja tak to sobie tłumaczę, zasysa powietrze - tworzy się jakaś
próżnia albo-co..

W każdym razie, jeżeli u ciebie słoiki nie zamykają się odwrócone do góry,
przyczyn może być kilka:
- płyn (marynata, syrop, jakakolwiek zalewa) jest niezbyt gorąca
- zakrętki mogą być uszkodzone (jeśli używasz któryś raz, z roku na rok, tych
samych, to nie ma siły - będą lekko rdzewieć - tym bardziej pod wpływem
kwaśnych płynów

[Gość: koko]

Przeczytaj uważnie pytanie osobie powyżej słoiki sie zamykają n i e z a l e ż n
i e od tego czy odwraca czy nie -mnie zresztą też.

ups, koko racja, nieuważnie przeczytałam ;-) nt.

[e_katt]