Tarta Jablkowa

[Gość: Maruda]

Macie moze jakis fajny przepis na tarte jablkowa albo inne proste ciasto
z jablkami????
Marzy mi sie jakies pyyyyszne kruche ciasto z cieniutkimi przypieczonymi
plasterkami jablek... mmmm....

Acha i moze ewentualnie jakies wskazowki co do jablek - w tej cholernej
Hameryce cos takiego jak antonowka nie istnieje...:-(

[roseanne]

sprobuj Granny Smith albo Mitsu
najlepsze bylyby Russel - ale jeszcze za wszesnie, to taka tutejsza reneta

[Gość: Maruda]

Ok Roseanne, ale co z tymi jablkami - w plasterki siup na gotowy spod z
ciasta czy jak????
A moze by je tak czyms podsypac???
Ciasta to zupelnie nie moja dzialka...
Z gory dzieki & buzka :-)

[Gość: Maruda]

A moze by tak jakis biszkopt?
Plasterki jablek w ciasto biszkoptowe?
Jak sie robi ciasto biszkoptowe??
Kochani pomozcie cosik :-)

[roseanne]

na tarte, to ciasto kruche - poniewiera sie kilka przepisow na tym portalu
mozna tez wrzucic do biszkoptu - przepisy tez kraza, co jeden to lepszy ;)

jablka - do biszkoptu obrac, podzielic w czastki, wyjac gniazda nasienne i juz
do kruchego mozna polozyc tylko obrane plasterki, mozna tez poddusic ze skorka
cytrynowa ,rodzynkami, pol szklanki cukru. (srednio 4 duze jablka na duza
tortownice)

Najlatwiej - kupic phylo pastry, przesmazyc jablka, jak wyzej - wystudzic
kilka platow ciasta posmarowac roztopionym maslem, posypac bulka tarta, wylozyc
jablka, zwinac w strucle - piec ok 30 min.
Pyszne i sprawdzone

[Gość: Milene]

Mozesz pokroic jablka na plastry, ulozyc w tzw. korone i np. zalac gesta
smietana zmieszana z cukrem, wanilia i 2 zoltkami.
Na spod dajesz kruche ciasto albo kup mrozone ciasto francuskie.
Mozesz tez polozyc same jablka, upiec tarte i po upieczeniu polac ja konfitura
z moreli wymieszana z calvadosem (albo innym trunkiem jezeli nie masz w
proporcji 2 lyzki konfitury i 2 lyzki alkoholu)i lekko podgrzanana malym ogniu.
Ciasto kruche (francuskie tzw. pâte brisée) :
200 g maki
100 g masla
50 g cukru
1 jajko

albo na sposob polski
Pozdrawiam :-)

[Gość: Maruda]

Dzieki Dziewczyny :-)))
Na poczatek chyba splasterkuje jablka, podsmaze z cynamonem i czym
tam na masle, a potem ciapne na mrozony gotowy spod, do pieca i juz! :-)
A moze najpierw plasterki , a potem zalac masa karmelowa???
Hmmm... zobaczymy :-)
No i poszukam jeszcze przepisu na biszkopt dla poczatkujacych :-)

jeszcze raz dzieki :-))))

[Gość: Milene]

Maruda,
Sprobuj ten przepis w ktorym jablka polewasz mieszanka smietany, 2 zoltek i
cukru z wanilia. Naprawde ciasto jest pyszne. Mozesz zrobic taka sama tarte z
gruszkami dodajac jeszcze zmielonych migdalow. Napewno nie bedziesz zawiedziona.
Pozdrawiam :-)

[Gość: Linn]

Na spod kruche, potem jablka+cynamon+rodzynki+orzeszki piniowe, na wierzchu
biszkopt.

[Gość: Milene]

Gość portalu: Linn napisał(a):

> Na spod kruche, potem jablka+cynamon+rodzynki+orzeszki piniowe, na wierzchu
> biszkopt.

Bardzo dobre, juz je kiedys robilam z twojego zreszta przepisu Linn (na SK)

[Gość: Maruda]

Hmmm.... ale tak na sucho ten biszkopt czy jak...? No i orzeszki piniowe -
szczerze mowiac jakos jeszcze mi sie w oczy nie rzucily, ale nic to,
poszukam :-)
Acha i co z tym biszkoptem?? jakis specjalny musi byc???
Zalac ciastem, czy przyklepac gotwym spodem biszkoptowym??? (ale za
tymi gotowymi to akurat nie przepadam)


Gos´c´ portalu: Milene napisa?(a):

> Gos´c´ portalu: Linn napisa?(a):
>
> > Na spod kruche, potem jablka+cynamon+rodzynki+orzeszki piniowe,
na wierzch
> u
> > biszkopt.
>
> Bardzo dobre, juz je kiedys robilam z twojego zreszta przepisu Linn (na
SK)

[Gość: Maruda]

Ok, przekonalas mnie! :-))) Lece dos klepu po smietane :-)))
No i napewno zdam relacje :-)))
dzieki&buzka :-)

Gos´c´ portalu: Milene napisa?(a):

> Maruda,
> Sprobuj ten przepis w ktorym jablka polewasz mieszanka smietany, 2
zoltek i
> cukru z wanilia. Naprawde ciasto jest pyszne. Mozesz zrobic taka sama
tarte z
> gruszkami dodajac jeszcze zmielonych migdalow. Napewno nie
bedziesz zawiedziona
> .
> Pozdrawiam :-)

[Gość: Linn]

Milene pozdrawiam serdecznie, wspominajac dawne czasy SK. Niszkoptem sie
zalewa, jest go zreszta niewiele. Jutro moge podrzucic przepis. Orzeszki
piniowe mozna zastapic innymi, choc te piniowe nie sa twarde. Mozna he tez
pominac.

[Gość: Linn]

Ciasto z jablek zalewane biszkoptem:

· make, maslo, cukier puder i jajko zagniesc szybko, zawinac w folie
przezroczysta i zostawic w lodowce na 30 minut / 200 gr. maki, 75 gr. masla, 75
gr. cukru pudru, 1 jajko /
· jablka pokroic drobno, wymieszc z sokiem cytrynowym, cynamonem,
imbirem, rodzynkami i orzeszkami piniowymi / jablka 1,25 kg, sok z 1 cytryny,
cynamon 1 lyzeczka, imbir 1 lyzeczka, rodzynki 50 gr., orzeszki piniowe 75 gr. /
· rozwalkowanym ciastem wylozyc forme / natluszczona i posypana bulka
tarta / formujac wysokie brzegi i nakluwajac widelcem w kilku miejscach
· dodac jablka z dodatkami
· piec 20 minut w temp. 180°C
· 3 bialka zmiksowac z 3 lyzkami cieplej wody
· dodac 3 lyzki cukru pudru, 3 zoltka i 3 lyzki maki wymieszanej z 1
torebka cukru waniliowego
· wymieszac delikatnie i polac ciasto wyjete z piekarnika
· piec jeszcze 20 minut w temp. 180°C
· po wyjeciu mozna posypac cukrem podrem
· podawac samo lub z bita smietana / mozna tez z sosem waniliowym /

Ha!!!! Zrobilam!!!

[Gość: Maruda]

I wiecie co??? Bylo PYYYYSZNE !!!!
Tak jak radzilyscie zalalam splasterkowane jablka (i gruszke) ta masa jajkowo
smietanowa, a o wierzchu jeszcze posypalam mielonymi orzechami wloskimi no i
wyszlo naprawde extra!
dziekidziekidzieki!!!!!!
No i nie pozostaje mi nic jak wyprobowac pozostale przepisy :-)